合肥火鍋加盟連鎖常用指南「多圖」

從開店初期來看,加盟比單干有著更多的優勢

從開店初期來看，加盟比單干有著更多的優勢。如果是單干的話，你需要操心各種繁瑣的事情，如行業手續辦理、店鋪選址、裝修，員工招聘、菜品相關工作等等。而如果是加盟，則可以省心省力。加盟連鎖往往由總部出面進行選址、統一裝修、統一餐具和菜品配送，甚至是統一的店內營銷活動等，非常適合什么經驗也沒有的餐飲小白們。借鑒總部的運營模式，可以少走彎路；另外，相對于單干，加盟可以一開始就獲得品牌的市場影響力，無需自己再多打廣告，就可借名氣獲得客流量。

吃一塹長一智,智慧皆是一步摔倒跌出來的

有句老生意經說，隔行如隔山，同行不同利，就是在講一個人的經驗與閱歷。行業經驗對于一個餐飲加盟者來說，更是重中之重。之所以這么重要，除了經驗本身益處外，還因為這些東西并可以從書上直接學來，只身體力行日積月累獲得。所謂吃一塹長一智，智慧皆是一步步摔倒跌出來的。平時多讀些餐飲雜志、行業新聞，多結識些業內好友，與志同道合者多探討，志不同者也要多切磋，為什么他的觀點與我不同？自己需要注意什么？

品牌方的門店都不一定真實

如果時間和條件允許，考察越多的店越好，每家門店至少要考察3天以上。要考察直營店也要考察加盟店（如果有的話）。一般來說，品牌方的門店都不一定真實。一般人，考察店面都是看。看要看他們是怎么來的，是不是參加活動，比如打折來的，是不是看價格來的（有的品牌方把價格定的很低，賠錢換，騙加盟），還有這地方是否是非常大的地方，所有的商家都多。光看還不夠，還要看環境、看衛生、看服務、看出品速度，這些都體現了門店的管理水平。