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食堂承包企業怎樣提高食堂生產效率

生產效率是衡量食堂食品生產組織的合理性、生產技術的先進性和員工勞動積極性的標志之一，先分析影響食堂生產效率的因素，然后再提高食堂食品生產效率的方法。

影響食堂生產效率的因素

內在因素：對生產效率的影響很微妙，當員工情緒穩定高漲時，會有很高的工作熱情，生產效率也會非常高；反之則相反。外在因素：如工作環境、設施、設備不完善，飯堂人員配備不合理等，這些因素對廚房生產效率也有影響。 經營食堂承包如何提高食堂生產效率。

蔬菜配送意義重大

目前來看，市場上能夠提供食堂承包的企業不在少數，但是有能力進行蔬菜配送的專業食堂承包企業比較少。白灼菜口味鮮咸微辣，白灼汁不能太多（盤子深度的1/5），澆油要熱要少，菜品要整齊美觀。文博農副產品是一家專業致力于食堂承包、蔬菜配送的企業，多年來積累了豐富的管理、配送經驗，不僅擁有專業的設備，而且在專業性方面也是其他企業所不能相比的。

選擇文博農副產品進行食堂承包，一定是你正確的選擇，不僅可以將蔬菜安全送達，還能保證飯菜的質量，讓員工吃的更加舒心、開心。

如何提高就餐員工對飯堂的親睞

一、首先，飯店企業要不斷，提供良好品質的產品。        

顧客滿意度直接的反應源是產品質量，質量同時也是保證顧客與企業長久合作的途徑。 

二、其次，飯店企業應主動接受顧客的抱怨并做出積極的反應。        

據統計，不滿的顧客會向11個人抱怨，而得到滿意回應的顧客，則有95%會成為回頭客。 

三、此外還應建立相應的顧客建議機制及進行經常的顧客滿意度跟蹤調查，對于已經流失的顧客，則必須進行流失分析，找到問題的根源。       

 比如某飯店公司要求對于失去的每一個顧客，管理者必須寫一份詳細報告。

蔬菜配送公司蓬勃發展新態勢

DCCI未來智庫發布《2017年中國同城B2B智能配送行業研究》，對當下我國同城B2B智能配送行業的發展階段，行業入局者進行一個從宏觀到具體的研究，深入探討同城B2B智能配送行業的過去,現在與未來。在一般情況下，當我們在進行包裝蔬菜之前，我們有將蔬菜中的老黃葉子去掉，同時也需要去掉根菜類的須根等不能食用部分。1、我國同城貨運市場規模逐年快速遞增，同城物流向平臺化、智能化發展 2017年1-7月間，全國社會物流總額達到139.9萬億元，按可比價格計算，同比增長7.0%。作為物流行業的“后一公里”解決方案，同城配送在整個物流系統中具有非常重要的承接作用，第三方同城B端配送平臺也因此而取得持續的發展。