包子加盟連鎖店誠信企業(yè)推薦 一路通餐飲培訓(xùn)服務(wù)好

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店。

1.將發(fā)酵粉倒入溫牛奶中，攪拌使其混合后靜置5分鐘左右，面粉放入盆中，逐漸的加入發(fā)酵粉的溫牛奶并攪拌面粉至絮狀2.和好的面揉光，把揉好的面團放在盆中，用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜，放置溫暖處進行發(fā)酵，大約1小時后，面團發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，醒發(fā)完成

3.發(fā)好的面團在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，并盡量使面團內(nèi)部無氣泡

4..搟成0.5cm厚的面皮，刷薄油，撒鹽和蔥花，卷起

5.切段，如圖用筷子按壓一下，兩邊稍微捏合一下；

6、放入蒸籠里，蓋上蓋，再次讓它醒發(fā)20分鐘，這步很關(guān)鍵，第二次發(fā)酵后蒸出來的更松軟；

7、涼水上鍋蒸15分鐘，時間到后關(guān)火，但不要立即打開鍋蓋，虛蒸3分鐘后再打開鍋蓋

包子加盟連鎖店金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店。荸薺裝塑膠內(nèi)，用刀柄拍碎，然后和①所有內(nèi)餡食材充分攪勻2、豆腐皮每張切成等份的三角形三小片，用干凈濕巾蓋住備用（因為腐皮遇空氣容易酥碎，不好包）3、1大匙面粉加2大匙的水調(diào)成面粉水，取一蒸盤抹上一層薄油備用。

一路通 · 府上包與您分享：鮮蝦豬肉包

1、豬肉餡，青蝦剝皮，去掉蝦線備用；

2、放蔥姜蒜末，肉餡，蝦仁，各種調(diào)味品攪勻，其中分三次加入花椒大料水，讓肉餡充分地吸收，使之變得汁水濃郁，做出的包子特別的好吃；

3、此時面已經(jīng)發(fā)酵好了，搟皮開包，全部包好；

4、上鍋再次發(fā)酵30分鐘；

5、大概12分鐘，蒸好即成，配上蘸料，享受美食吧！

包子加盟連鎖店金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店。發(fā)好的面切成30克左右的劑子，然后搟成中間厚四周薄的圓皮，然后開始包包子9。

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有人說，1800多年前，諸葛亮發(fā)明了這樣一道面粉包餡的美食，后來又在大江南北火起來，失傳的綠荷包子是古人夏天必吃的美食，而流傳至今的水晶包子、灌漿包子也都開辟了自己的門派，成為今天的早餐霸主。之前經(jīng)常在上學(xué)的路上買兩個包子當(dāng)早餐，剛出蒸籠的包子冒著乳白色的霧氣，香得人走不動道，拿到手就開吃~。面團餳發(fā)至原來的兩倍大，用手指戳下去不回彈即可，將面團放至面案上，揉成表面光滑的面團，將面團在中間掏開，形成圓環(huán)狀，再切分成單個重約30克的劑子。