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發(fā)布時(shí)間:2021-09-18 03:09  
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殺菌機(jī)的用途
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得昊力殺菌機(jī)是一種于對(duì)液體上的微生物進(jìn)行殺菌處理的機(jī)械,殺菌機(jī)的殺菌方式有巴氏殺菌法、高溫殺菌法等。因此殺菌機(jī)的種類也是非常多,用途非常廣泛。 殺菌機(jī)的用途非常多,適用于牛奶、果汁飲料、茶飲料、各種酒類、醬油、醋、藥液等:例如在發(fā)酵飲料包裝生產(chǎn)線上殺菌機(jī)的主要任務(wù)是消滅殘存于物料中的酵母菌和其它雜菌,保證物料的生物穩(wěn)定性,避免二次發(fā)酵,從而使有利于物料的長(zhǎng)期保存。
殺菌機(jī)——類型介紹
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以下主要介紹:瞬時(shí)高溫殺菌機(jī)
瞬時(shí)高溫殺菌機(jī)利用板式換熱器實(shí)現(xiàn)啤酒與熱水的換熱,使啤酒瞬間加溫到啤酒的巴氏殺菌溫度,并經(jīng)過(guò)恒溫殺菌后再經(jīng)過(guò)冷媒介質(zhì)降至原有溫度。通過(guò)瞬間加溫、保溫和降溫的過(guò)程使啤酒完成巴氏殺菌,達(dá)到殺菌25pu值,并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不變。適用于扎啤酒灌裝前配套使用,生產(chǎn)出的啤酒基本上保持了鮮啤酒原有的風(fēng)味。
殺菌機(jī)設(shè)備的特點(diǎn)
北京得昊力新科技發(fā)展有限公司專業(yè)生產(chǎn)、銷售殺菌機(jī),以下信息由北京得昊力新科技發(fā)展有限公司為您提供。
1. 具有,結(jié)構(gòu)緊湊美觀,溫度控制穩(wěn)定等特點(diǎn)。
2. 控制方式:半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制(PLC控制,觸摸屏顯示)。 該系統(tǒng)采用超高溫處理方法,使液體乳飲料、果汁等達(dá)到嚴(yán)格的殺菌,進(jìn)而轉(zhuǎn)入無(wú)菌包裝,其殺菌溫度為135~140℃,保溫時(shí)間僅4~5秒,從而盡可能的保持飲料乳品的原有營(yíng)養(yǎng)的色澤風(fēng)味。
3. 設(shè)備主要配置:物料泵、平衡桶、熱水系統(tǒng)、溫度控制及記錄儀、電器控制系統(tǒng)等。
4. 自動(dòng)配置:采用先進(jìn)的電腦程序控制技術(shù),按設(shè)定的工藝要求進(jìn)行全過(guò)程生產(chǎn)運(yùn)行控制,自帶CIP清洗程序,進(jìn)行自動(dòng)清洗。
5. 本設(shè)備可根據(jù)用戶對(duì)物料殺菌,保溫,冷卻的不同工藝的要求,進(jìn)行單段、雙段、多段形式的組合系統(tǒng)設(shè)計(jì)。
6. 半自動(dòng)配置:操作運(yùn)行的全過(guò)程是半自動(dòng)控制的,操作人員可從控制面板上對(duì)各臺(tái)泵及回流功能加以控制,由溫度自動(dòng)控制器來(lái)維持溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的紀(jì)錄。
殺菌機(jī)的作用
既能起到殺菌效果,又能保證營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng),保持產(chǎn)品原有的品質(zhì),達(dá)到對(duì)產(chǎn)品不加防腐劑和添加劑,而延長(zhǎng)保質(zhì)期,從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù),可延長(zhǎng)食品貯藏期。
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