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發布時間:2020-11-12 07:03  
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低溫高濕解凍機主要特點中匯
低溫高濕解凍機主要特點
中匯制冷低溫高濕解凍機是使用低壓蒸汽,水平垂直循環,配合制冷系統控制溫度,
消除了其他解凍方式的高成本、蛋白質汁液流失、交叉污染等問題,徹底避免了微波解凍發生解凍不均、表面溫度過高損害肉質、能耗大等缺陷,不僅使肉類解凍幾乎沒有損耗,而且肉類品質得到了保證。
主要特點:
◆適用于大塊牛肉、羊肉、豬肉、禽肉、魚肉、蝦及各種冷凍原料。
◆解凍均勻,解凍損耗低于2%.
◆節能環保,無污染
◆低溫高濕,保證食品安全
◆除電器控制等部件外,設備主體采用食品級304不銹鋼制成
◆清潔衛生極其方便,無死角、無異味。

低溫高濕解凍技術在鴻安肥牛得到應用
為了能夠有效減少食品水分流失,保持食品營養成分,降低產品失重率,鴻安公司考察了很多的解凍設備和解凍廠家,后他們選擇了山東中匯制冷機械設備有限公司的低溫高濕解凍技術。經過近一個月的時間,低溫高濕解凍技術在鴻安肥牛得到了應用,解凍后的效果達到了預期效果,實現了凍肉變鮮肉。
低溫高濕度真空解凍機是一種的解凍裝置,其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度,使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養成份,在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的。

豬肉冷凍肉解凍設備解凍機
冷凍肉解凍設備 豬肉解凍機。
解凍機簡介:
冷凍肉解凍設備 豬肉解凍機用于零下18度的凍肉或凍制品的解凍。將凍肉、魚(板、塊、盤)等料放進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處。水一直往復循環,水溫大概15-20度,既節約水又環保,既節約了成本有提高了效率。

你還覺得解凍機可有可無嗎?解凍機加工工藝:配料——水解凍——輸送——后續包裝。
解凍機是可以訂制的,下面的技術參數僅供參考:長度有4000mm 5000mm 6000mm 8000mm 10000mm 12000mm;
解凍時間根據產品不同時間不同,一般為10-30分鐘。
設備組成如下:
本設備由解凍槽、提升裝置、不銹鋼鏈板、電機、副槽、鼓浪氣泵、及電控部分組成,通過電氣控制,實現自動化連續式生產;分兩種規格型式:
1、標準控制型:采用蒸汽角座閥與溫度傳感器聯動控制。
2、電腦全自動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執行進行控制。