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忌廚門對灶

廚門對灶不好：廚灶不宜暴露，在大門外見灶，固然不吉，而在廚房門外見灶亦不宜。

忌與廁所相對

忌與廁所相對：爐灶是一家煮食的地方，故此地應該講究衛生，否則便會病從口入，損害身體健康，而廁所藏有很多污物，故此地不宜臨近廁所，尤其爐口不可與廁所相對。

忌“西曬”，爐灶不宜安放在西方。傳統風水學認為，日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。

制作方法

原料：鯉魚500克（其他魚也可以）。

輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。

做法：

1、將魚洗干凈，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。

2、鍋內放少許油，油燒熱后，用蔥花熗鍋，然后加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內。

3、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。

4、開鍋后，慢燉30分鐘左右即可。

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