澄陽街道20元快餐資質(zhì)過硬「多圖」

蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。各式快餐的做法西芹雞肉卷：雞肉切片西芹切段，然后用雞肉把西芹卷起來，另外拿一個(gè)碗加面粉雞蛋黑胡椒鹽水調(diào)成糊糊，小火在平底鍋里煎熟。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制，都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān)，終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù)，讓員工吃的舒心、吃的開心！

給我一份信任，還您一份驚喜！蘇州好滋味餐飲管理有限公司期待與您的真誠合作！

食堂環(huán)境衛(wèi)生要求

1． 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。

2． 餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無油污、臟物等。

3． 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。

4． 及時(shí)清除產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。

5． 不可在廚房內(nèi)吸煙。

6． 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

餐具洗刷消毒衛(wèi)生要求

1．堅(jiān)持'去殘?jiān)?洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒'四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到消毒要求。

2．消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。

3．洗碗池要,用后洗刷干凈,無殘?jiān)?油垢,表面清潔。

4．使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。

5．廢棄物要有容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。

6．各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒ji或沸水煮。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。

一、營造就餐氛圍不容忽視                                            

就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一，一個(gè)個(gè)性化突出的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象，并且就餐者因?yàn)閷Σ蛷d環(huán)境的喜愛進(jìn)而對整個(gè)餐廳產(chǎn)生忠誠度，成為餐廳的“回頭客”。

二、服務(wù)熱情周到關(guān)乎餐廳形象                                        

業(yè)作為服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)的重要性自然就不言自明了。服務(wù)人員素質(zhì)的好壞和服務(wù)水平的高低都直接影響著餐廳在就餐者心目中的形象。沒有什么宣傳比這種宣傳更直接、更明了，更能給就餐人員留下深刻印象了。

洋蔥西芹炒牛肉：牛肉先用生粉和醬油腌一下，然后熱油放豆瓣下鍋炒，牛肉炒熟以后，再放洋蔥和西芹。

拍黃瓜：黃瓜切成小段，然后用刀背輕輕的拍了拍，然后加鹽腌一會，把腌出的水倒掉，加陳醋和大蒜拌勻。

胡蘿卜雞蛋飯：胡蘿卜切成丁，在開水里加點(diǎn)鹽煮熟，然后瀝干水放在米飯上。雞蛋是加了點(diǎn)鹽和清水調(diào)勻之后，煎的。