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發(fā)布時(shí)間：2021-04-18 07:57
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速凍食品六要要
１．要把大廠生產(chǎn)或的產(chǎn)品作為。
２．就近選擇到有低溫冷柜的商店購(gòu)買。
３．要選擇包裝完好，標(biāo)識(shí)明確，有效保存期長(zhǎng)的產(chǎn)品。
４．要注意包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點(diǎn)或變色，即表示已變質(zhì)。
５．要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應(yīng)堅(jiān)硬。
６．每次采購(gòu)都要在后才取速凍食品，以免離開冰柜時(shí)間過長(zhǎng)。
儲(chǔ)存要
１．不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲(chǔ)存。
２．不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個(gè)塑料袋，并扎緊袋口，以免產(chǎn)品干燥或油脂氧化。
３．不要將已解凍過的食品再次進(jìn)行冷凍，因?yàn)槟菢邮称菲焚|(zhì)定不如前。
４．不要將冷凍室放得太滿，影響室內(nèi)冷氣對(duì)流。 ５．不要將速凍食品存放太久。
在超市里，冰柜是開口的，直接與室溫的空氣接觸，還有很多人在翻動(dòng)，所以它們幾乎毫無懸念地會(huì)提前過期，風(fēng)味口感發(fā)生變化
異亮氨酸從物種分布來看，大約在5萬年前，在云南地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了早期的稻屬植物。故推測(cè)亞洲早種植稻谷的地區(qū)應(yīng)該是云南地區(qū)。湖南道縣與江西萬年縣考古發(fā)現(xiàn)，約一萬三千多年前人類開始種植食用，新石器以前人類應(yīng)該是口腔咀嚼全稻原谷。在長(zhǎng)江下游發(fā)掘的河姆渡遺址中存在稻作證據(jù)。通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證，但食物口感、風(fēng)味方面的變化卻難以避免。大米歷史1上早的種稻人是長(zhǎng)江下游的中國(guó)先民，早在7000年前，中國(guó)長(zhǎng)江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握水稻的種植技術(shù)，并把稻米作為主要食糧。
我國(guó)人口中有65%以水稻為主食，水稻在國(guó)家糧食安全中的地位舉足輕重。2010年我國(guó)糧食種植面積10987萬公頃，比上年增加89萬公頃，而水稻是我國(guó)1重要的糧食作物之一，全國(guó)水稻種植面積約占糧食作物面積的30%以上。2010年全國(guó)大米產(chǎn)量8244.4萬噸，同比增長(zhǎng)30.5%。速凍食品越來越受消費(fèi)者青睞，速凍食品的種類也越來越多，大家在挑選的時(shí)候，往往會(huì)忽略一些細(xì)節(jié)，以下6點(diǎn)就是大家在選購(gòu)速凍食品要注意的地方。隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，未來至少仍將有兩億農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，城鎮(zhèn)大米需求將大幅增長(zhǎng)，城市消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變，將間接消耗更多的糧食。
