禽類速凍機價格廠家直供「天津冷聯」

冷庫速凍隧道建造一定要符合以下特點：

1、速凍冷庫的隧道設計方案一定要好，建造時要優先考慮隧道設計的生產效率。

2、冷庫速凍隧道的一次性進貨量必須要大，確保用戶的所有使用需求都能夠很大程度地被滿足；速凍冷庫的隧道設計方案一定要好，建造時要優先考慮隧道設計的生產效率。

3、速凍過程當中的速度時間一定要短，以此來幫助減少不必要的能量消耗問題，節省用戶在使用過程當中的使用成本；

天津冷聯機電設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.天津冷聯機電設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業.

地道式凍住設備‘地道式凍住設備內設有空氣冷卻器和送風機，被凍物品裝在小車上，通過地道時，吹入冷風使其速凍。地道式凍住設備，由于它不受食物形狀束縛，食物在吊軌上傳送，勞動強度較小。該設備大多運用軸流風機，風速大、凍住速度快(但食物干耗較大)，蒸騰器融霜選用熱氨和水一同進行，所以融霜時間短，其特征是風量大，凍住速度快。

速凍隧道特點和優點：

有多種寬度網帶標準選擇：0.6 1.0 1.25 m等。（A）可跳轉速的風機用于低溫效率的發揮。（B）光滑的表面防止設備內的食品殘留。（C）全方面的設備可以自動清洗自動升降。隧道速凍機是一種結構較為簡單的速凍裝置。根據輸送帶的不同，可分為隧道網帶速凍機和隧道板帶速凍機。 網帶速凍機主要適合于海產品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速凍加工。量可在150kg/h~1000kg/h。

速凍機選型需要考慮哪些因素？

產品質量：水分流失/水分含量　　

無論是在食品冷凍(蒸發性的產品凈重損失)，還是食品解凍(汁液流失)過程中，所有的食品冷凍工藝都會引起食品不同程度的水分流失。尤其是在肉制品、禽類和水產品，蒸發性的凈重損失降低了產品凈含量及其附加值。緩慢的食品冷凍過程中程將導致食品中大冰晶粒的產生，等食品解凍時，食品中細胞組織會發生引起食品汁液流失。食品汁液的流失會影響到解凍食品的色澤、口感以及營養學特性。