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發(fā)布時間:2020-11-29 05:47  
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冷庫工程制冷設備的選擇多數(shù)用氟里昂制冷機組,大型冷庫多用水冷機組,小型冷庫多用風冷機組;目前進口的德國Bitzer冷庫制冷機組和法國美優(yōu)樂機組,運行平穩(wěn)能耗低,故障發(fā)生率低,是目前冷庫機組。
冷庫制冷設備是否配置合理很是重要 。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組,既能滿足產(chǎn)品所要求的冷庫制冷量和冷庫貯藏工藝要求,又節(jié)省能源,故障率低。現(xiàn)在有些想建冷庫的企業(yè)和個人,一味追求低價格,忽略了冷庫設備配置匹配是否合理,導致使用后達不到制冷效果。合理設置匹配冷庫工程制冷設備,建冷庫時可能會增加投資,但從長遠來看卻省了不少錢和力。




在進行冷庫規(guī)劃建造前,提前掌握好農(nóng)產(chǎn)品的每立方儲存數(shù)量,提前做好市場調研,根據(jù)收獲與上市量來設計冷庫容積與出貨頻率,同時要考慮到冷庫的規(guī)劃中,要做好季節(jié)性存儲區(qū)分,考慮到季節(jié)性等造成的錯開使用期問題,以減少后期使用中冷庫空倉率,提高冷庫的更大利潤。
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對于貨品流通較為頻繁的租戶,冷庫的地理位置同樣十分重要。若進口低溫食品從海關或貿易區(qū)出貨,想要運到相隔很遠的冷庫內,需考慮運輸費等一大筆費用,如果路上堵車,費用更是難以估計,也會影響食品品質。因此,合理的冷庫地理位置對于租戶來講可以減小成本的同時大大提高食品品質,可以說是一舉多得。對冷庫運行數(shù)據(jù)及時保存,可以調出歷史數(shù)據(jù)進行分析研究改進,且數(shù)據(jù)無法手動修改。