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發布時間：2021-06-20 06:37
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烤箱使用的時候一定要預熱。那么，為什么要預熱烤箱呢？
其一，電烤箱隔一段時間不用，就會滋生異味和細菌，預熱可以祛味殺菌；
其二，預熱可以讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的溫度。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質，甚至會導致烘焙失敗。
烤箱為什么要預熱？
預熱指的是食物進入烤箱前，用烘烤所需的對應溫度，空烤5-10分鐘。
想要管狀加熱元件與箱體絕緣，需要先將耐熱性好、強度高、吸水率低的絕緣瓷座固定在箱體上，再把電熱管插入瓷座里。也可采用其它類似的雙重絕緣方法，即電熱管本身已將電熱絲與鋼外壁絕緣，而使鋼外壁與箱體絕緣。
一般新買的電烤箱是不會漏電的，因為金屬外殼的用電器都是三相插頭，兩根220V，還有一根就是外殼的接地線，只要插座接得標準，那電烤箱幾乎是不會漏電的。但是很多電烤箱用久了之后，難免不會出現老化，也會有漏電的風險。
電烤箱加熱管怎么用？
商用烤箱則不同，由于一次需燒烤的食物量大，燒烤的需求有時源源不斷。因此其容積要求就大，并且需要連續工作。
從烤箱的設計和選材上，家用烤箱一般選用相對廉價的；而商用烤箱就要考慮功能性和耐久性，相對價格就會高出很多。
如果是一個烘焙老手，經常會烘烤食物，并且調節溫控有經驗，那么推薦購買機械版烤箱，如果是一個剛剛入門的新手，對于烘烤溫度把握不好，推薦還是購買電子版的，通常電子版會提供一些預定好的程序，這樣會免去很多操作，相對烘烤成功率會更高。
烤箱這玩意沒有bai太多的科技含量，個人認du為只要價格zhi相差不大，容量相差不大，只要dao是正規廠家出廠的合格產品，一般性能質量也會差不多，相差也僅僅是一些可有可無的輔助功能，再就是你自己用的好別人就不見得使用的好。
那么恒聯烤箱到底好不好呢？我們在網上看到類似很多這種評論：
”已經用了一段時間了，嘗試做了很多東西，都很好吃。恒聯三功能攪拌機自帶牌子、彎鉤和牌子，銅芯電機鏈條帶動齒輪傳動，動力大，攪拌軸勻速運轉，調速開關中高低檔任意調節。香氣撲鼻的肉串，香糯軟嫩的紅薯，香酥可口的蛋撻，基本上都出自于這個很棒的烤箱，也用它蒸過饅頭和燒麥，都很好吃。總體使用下來感覺這個機器控溫很好非常好，烤的時候門板也一點都不熱，價格比商場看的便宜多了，推薦大家購買，也祝賣家生意興隆，喜歡的各位食客也可以下手買下來了。“
我相信這些都是大部分消費者使用過后得到的真實體驗。
