周口五香雞腿招商加盟給您好的建議 寶琨餐飲招商

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在一個地方火爆的項目，移植到其他地方，不一定就能火起來。所以在正式經營之前，一定要在當地有一個，摸索期，磨合期，總結反饋期。在一個地方開鹵菜店開之前，一定要對當地的口味進行反復的摸索，多調查了解。

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主要是味道，選址，服務，價格！口味上面很多人就做不好的，只會做鹵肉，但沒有的味道，沒有拿手鹵菜，選址更是人士才能做好的，很多僅僅懂一點技術而已，選址完全不同，服務和價格跟開店經驗有關，所以在實體店學習比較好，有的鹵味和豐富的經驗可以學。

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估計不是你不會做，是不想親自做吧。其實你所說的那種熟食店的東西做起來很輕松，不需要太多的技巧。配料是關鍵，火候要慢慢把握，自己沒事先實驗著多做幾次，只想靠師傅，那是開飯館，有幾個熟食店有專門的師傅？？寒暑假的時候請幾個學生幫忙，平時再找幾個打工妹，熟食店無非就是油炸、鹵湯煮或烤爐里烤，沒什么技術含量。象這種小店，再找個幾千塊的師傅，難開呀！

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配送保障：總部擁有強大的物流體系，與行業內眾多物流公司建立了長期合作關系，并采用ERP系統進行管理，速度快、支持快。此外，針對不同區域、不同門店制定了標準化發展標準，縮短商品流通時間，支持到貨準確率。

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