江蘇加盟連鎖開店推薦【地鍋傳奇】

地鍋雞加盟培訓教您做美味的地鍋雞

地鍋雞盛行于淮河兩岸，地鍋雞加盟培訓的原料都很家常，主要有：草雞、面粉、普通調料(蔥姜蒜等)。然后把雞剁成小塊后，把雞塊放到開水里焯一下，鍋里放少許油，油燒熱后，下鍋煸炒，直到炒成金黃色。

待肉香四溢，加入蔥姜蒜、花椒、辣椒、鹽，翻炒后，加入適量的水。等鍋里開了，就可以把面團揪成小塊餅貼在菜的周圍。鍋蓋蓋上，等面餅熟了就可以了。這么做的雞很嫩，又保住了雞特有的鮮香滋味。

地鍋雞加盟提醒大家：做餅的面不要和得太硬，以免影響口感。燉雞時，不要放醋，否則雞不容易被燉爛。

地鍋雞加盟怎樣抓住食客的胃

地鍋雞加盟生意興隆的門道在于懂得抓住食客的胃，今天，地鍋傳奇的小編來和大家說一說我們是怎樣抓住食客的胃的。

　　地鍋雞這種食物在國內傳承百年，不少中國人都對其十分喜愛，除了其本身的原材料“雞”就很受消費者喜歡之外，還源于它的味道醇厚鮮美，讓眾多的食客不管是單吃，還是作為百菜中的佳肴搭著著吃，都能享受到其中的萬千醉意，大飽口福。

　　地鍋雞加盟的價位很適合大眾食客，其口味卻依然達到了很高的水準，而且富含營養，而不像其他的快餐那樣口味與營養都處于較低水準。也就是說，地鍋傳奇是讓食客用較合理價錢便能品嘗到美味的好選擇。

地鍋雞加盟的營銷話術

 地鍋雞加盟品種多樣化讓顧客有更多的選擇，多達數個單品道道經典美味，可以做到讓顧客感覺久吃不厭，而好的營銷話術可以為銷售增加不少數量，今天，就跟隨小編腳步來看一下吧。

   例如：在給客人推薦地鍋雞加盟的地鍋雞的時候，要使用多項選擇疑問句；如：先生，您好!我們是吃點辣的還是不辣的或是點其它的呢!當客人確定了其中一種品種的時候，再主動報出更多品種讓客人進行留有印象，增加回頭客幾率。

   此外，地鍋雞加盟提醒您：不要用單項詢問的方式來售賣，成功的銷售人員要學會如何引導客人消費。

   地鍋傳奇是一家全國性連鎖發展經營的集團化餐飲公司；我們有地鍋雞加盟培訓、大鍋臺加盟；底料更是采用了定量加工、一次性包裝、專人監督、定時檢驗、等安全監管程序，有志同道合的朋友們快來加入吧。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術推廣、專業人才輸送、企業托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過木材起火的方式，現場炒、燉為主的特色農家風味飯店，是全國第—家革命特色餐飲連鎖。也就是說，除非新奇特的食品和高品質的服務，定價過高顯然是不適當的。

梨：梨是冬季水果中的首要選擇，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、滋養腸胃等功能，適宜于冬春季節發熱和有內熱的食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。除此以外，梨還有降低的血壓、清熱鎮靜的作用。如果有頭暈目眩、心悸者，經常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有幫助消化的作用。地鍋傳奇教您做美味地鍋雞的方法地鍋雞加盟店的做法有規有矩，首先，把雞殺好洗凈，剁成小塊備用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒及產后血虛的人，不可多食。