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冷鏈物流專線城市冷藏配送

在運輸過程中，由于全程低溫、冷鏈，更大提高了食品保鮮能力，像是大閘蟹、肉類、大蝦等等，經過長時間運輸，食物依然很新鮮，原本鮮活的食物經歷了幾千公里的配送，依然還是鮮活，食物可以存儲更久。需要冷藏的產品往往帶來容易腐壞、時效性的特點，它們一定要在短時間里速度送到顧客的手上，為了提高運輸效力，要求各個環節有非常高的組織、協調能力，才能爭分奪秒，達到圓滿的送貨效果。

隨著人們生活水平的提升，對于冷藏運輸的要求也越來越多。我國地域遼闊，溫差巨大，很多生鮮食品都需要通過冷藏式交通工具進行運輸。相對于傳統的運輸方式，冷藏存儲運輸意味著更高的成本以及更高的收益，但是如果選擇運輸公司出現失誤，將會造成很大損失。 我們在有這種運輸需求的時候，應該對行業內的冷藏運輸公司嚴加考察，擁有以下幾個特征，才能使整個運輸工作更加順利。

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

由于一些企業不具備專業的冷鏈物流運作體系，也沒有冷鏈物流配送中心，而冷鏈物流中心的建設是一項投資巨大、回收期長的服務性工程，建立冷鏈物流中心顯然不適合他們。這些企業可與社會性專業物流企業結成聯盟，有效利用第三方物流企業，實現冷鏈物流業務。