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發布時間:2021-08-05 02:39  
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壓片糖果是什么呢?下面由【鄭州好福星藥業有限公司】帶大家了解一下吧。
壓片糖又稱粉糖或片糖,也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經制粒壓片成型的混合物。它無需加熱熬煮,被稱為冷加工工藝。
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壓片糖的原理是什么呢?下面由【鄭州好福星藥業有限公司】帶大家了解一下吧。
壓片糖制造機理主要是借著壓力把顆粒或細粉距離縮小至產生足夠的內聚力而緊密結合的過程。山藥壓片糖果加工定制疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小,距離大,只有顆粒內的內聚力,而沒有顆粒間的粘著力。
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如何解決出現嚴重掉粉現象呢?下面就由【鄭州好福星藥業有限公司】帶大家了解一下吧。
好的解決方法就是要么在山藥壓片糖果加工定制過程整粒時把潤滑劑硬脂酸鎂添加進去及時調整合適的粘合劑量;要么就是在完成整粒后對進行包衣處理,避免掉粉現象的出現。
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