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發布時間：2020-11-07 05:59
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微型果蔬冷庫指的是由組成
微型果蔬冷庫指的是由組成冷庫的冷庫板、制冷機組、蒸發器等在工廠預先制造好，在農產品產地現場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫，且庫容一般小于200m3，以用于保鮮貯藏的冷庫。按設計溫度分類，微型果蔬冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統、庫房、控制系統等組成。
冷庫的蒸發壓力和溫度蒸發溫度與蒸發壓力是相對應的，知道了蒸發壓力后，可通過查表得出蒸發溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環效率提高了，相應地也節省了電能。
冷庫鋁排管
冷庫鋁排管面積的計算及與壓縮機的配比
a．蒸發面積的計算：翼片管的總長度乘以翼片管的外周長。
?25翼片管的外周長是0.35米，蒸發面積=0.35㎡/m
?28翼片管的外周長是0.45米，蒸發面積=0.45㎡/m
b．鋁排與壓縮機的配比：
翼片管與空氣的換熱能力K值約為8-10w/m2.℃也可采用簡便方法計算，當冷藏庫庫溫設定在-18℃時，可按半封閉壓縮機的排氣量乘以系數2得數即為應配鋁排的蒸發面積平方米數。如5匹中低溫壓縮機排氣量為18m3/h×2=36㎡， 此種配比時，蒸發溫度與庫內溫度差約10℃,節能效果相當理想。蒸發面積配小時溫度差會增大，壓縮機的制冷量會減小，耗電量增加。
冷凍庫
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。
冷庫地面保溫應該怎么做
小型冷庫的地面保溫的做法比較簡單，因為小型冷庫對于冷庫物品的承重沒有特殊的要求，通常采用跟墻面保溫相同的聚氨酯冷庫板，也就是我們常說的六面體保溫（頂部 底部 四周墻面）。如果貯藏的物品較重時，我們可以采用在聚氨酯冷庫板上鋪設壓花鋁板等，防止貨物超重導致地面聚氨酯冷庫板的損壞。
中型冷庫的地面保溫的做法相對于小型冷庫稍微要復雜一點，目前較好的做法是：采用XPS擠塑板鋪設地面，在擠塑板的上面和下面分別鋪設防潮隔汽SPS材料，再澆筑混凝土或者鋼筋混凝土。
