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發(fā)布時(shí)間:2021-06-03 04:27  
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原漿啤酒實(shí)際上便是工業(yè)啤酒(拉格)的一種,通常是不通過(guò)稀釋、巴氏滅菌、不過(guò)濾的工業(yè)啤酒。普遍添加大米或淀粉或糖漿來(lái)下降質(zhì)料成本。保質(zhì)期一般是7-15天左右,需求冷藏運(yùn)輸。
認(rèn)識(shí)了原漿啤酒今后,純生就比較好理解了, 把原漿通過(guò)高濃稀釋今后,再過(guò)濾掉酒液中的酵母和細(xì)菌,便是純生啤酒了,但是這種啤酒沒(méi)有通過(guò)巴氏滅菌的過(guò)程。保質(zhì)期一般為180天,常溫儲(chǔ)存。德國(guó)啤酒桶裝
啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字,它們都是常見(jiàn)的熟啤酒;而市場(chǎng)上出售很廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒.
熟啤中的酵母已被加溫殺掉,不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好;生啤酒是沒(méi)有通過(guò)巴氏殺菌的啤酒,酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分化,加快消化,但生啤對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高,所以有必要在短期內(nèi)喝掉,保質(zhì)期只要7天.
干啤是特種啤酒的一種,它很主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高,口味干爽。但“干啤”在國(guó)標(biāo)中是有規(guī)定的,除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外,真實(shí)發(fā)酵度不低于72%。只要這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。德國(guó)啤酒桶裝
用吸管喝啤酒會(huì)更容易醉嗎?
科學(xué)的回答是,同樣多的啤酒用吸管慢慢喝比用大杯子喝更加容易醉。下面我們來(lái)詳細(xì)分析其中的科學(xué)原理。
同樣多的啤酒用吸管慢慢喝反而更加容易醉的原因在于:用吸管喝啤酒,啤酒會(huì)先走遍胃壁的每一個(gè)角落,這個(gè)過(guò)程中酒里的酒精幾乎會(huì)被身體全數(shù)吸收。而且,由于喝的速度比較慢,酒精有充足的時(shí)間在血液循環(huán)過(guò)程中麻我們的身體。
如果是大口喝酒的話,部分酒精可以直接發(fā)散出去,而且胃里短時(shí)間內(nèi)匯集大量的啤酒,酒精往往還沒(méi)來(lái)得及滲進(jìn)血液里就已經(jīng)經(jīng)過(guò)過(guò)濾隨時(shí)可以被排出體外了。
所以,如果不想那么快就醉的話,就不要選擇用吸管慢慢喝啤酒了。德國(guó)啤酒桶裝