自助餐冰臺訂做價格合理「多圖」

海鮮，講究的是一個鮮，其一是味道鮮美，其二是保持新鮮;毫無疑問，越是新鮮的海鮮，其味道就更為鮮美了!因此，為了這個“鮮”字，人們想盡了各種辦法，至于保鮮的效果也不盡相同。

這種冷凍方式通常用碎冰一層一層將海鮮覆蓋進行保鮮。大家去超市買魚的時候，經常會看見冰堆上面擺放的水產品，這種通常屬于冰鮮。冰鮮保存方法適合運輸路程較短的海鮮，冰鮮魚離出水的時間短，市民也往往認為冰鮮魚比較鮮活，市場價格比冰凍魚要貴。

水產保鮮技巧  

1、 活鮮品種：  

 隨時保持魚池水質清澈  

 隨時保持魚池水循環和制氧充足  

水溫控制在20℃左右  

 保證魚池中活鮮商品是活的，的魚要及時撈出做相應處理（打包、調撥等），以免細菌而影響其它魚體貝殼類商品的要及時撈出，暫養水臟了或有異味的必須及時換水  

2、冰鮮品種及時將破肚、掉鰓和賣相差的商品剔除（將進一步二次加工或調撥、報損）  

 在量較少的時候必須鋪多一些，商品露出即可，以保證商品新鮮

   打包商品是斜側立擺放，必須隨時檢查其新鮮度并注意標價簽的保質期；  

 冰鮮魚直接陳列于冰鮮臺冰面上銷售，讓魚體斜側立，腹部盡量藏于冰里；冰鮮魚在上冰鮮臺之前用3%冰鹽水（0℃左右）過一遍  

海鮮冰臺產品說明：

2、萬盛壓縮機制冷機組，全銅管蒸發器，運轉，沒有噪音，節能省電，展示商品保鮮效果好。冰柜直冷，靠冰箱內壁的銅管制冷，由蒸發器表面低溫的自然對流降低箱內溫度

3、采用進口磨砂貼塑不銹鋼板制作；下加防滑腳座。

4、產品操作簡單、質優耐用、外形美觀、表面光滑、清洗方便，是各大型工廠、學校、酒店、餐館、醫院等單位存放物品的產品。

5、產品可根據用戶的要求定做。