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發(fā)布時(shí)間:2021-07-01 05:34  
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四門冰箱的特點(diǎn)介紹:1、制冷系統(tǒng)的工作遠(yuǎn)離介紹:四門冰箱比對門冰箱多一個(gè)果蔬菜室和一個(gè)保鮮室。四門冰箱制冷系統(tǒng)工作過程:壓縮機(jī)排氣管—冷凝器—干燥過濾器—毛細(xì)管—蒸發(fā)器—壓縮機(jī)回氣管。2、光波增鮮技術(shù):四門冰箱采用的是光波增鮮,讓水果蔬菜主動生長,這樣就會自動保鮮,內(nèi)部還使用無極變頻技術(shù),這樣食品保鮮、冰消節(jié)能、室內(nèi)也沒噪音,生活寧


3、冰箱四門的分類:除了冷藏與冷凍室外,四門冰箱還有獨(dú)立的制冰室與果菜室、深冷速凍區(qū),均給消費(fèi)者提供了分區(qū)保鮮的生活,有效的避免了串味、取放不便的問題。而且食物在各自合適的溫度、濕度下,容易長時(shí)間保持理想的新鮮狀態(tài),食物中的營養(yǎng)也不會流失。
1、冷藏柜工作臺是為餐廳、酒家的廚房工作和廚師冷藏物品而設(shè)計(jì)制作。制冷控制器件采用意大利CAREL微電腦控制器,能控制柜內(nèi)溫度。制冷系統(tǒng)采用SC-12G全封閉壓縮機(jī)組,配置了新型換熱器,采用強(qiáng)制空氣對流循環(huán),制冷性能良好。工作臺冰箱內(nèi)膽、外殼采用不銹鋼精制而成,保溫、隔熱采用聚氨酯發(fā)泡材料,由于運(yùn)用循環(huán)風(fēng)機(jī)強(qiáng)制冷源循環(huán),使得柜體內(nèi)降溫快,且溫度均勻,柜內(nèi)儲藏食品可長期保鮮。
2、本工作臺冰箱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎、造形美觀、操作方便、功能完善、節(jié)能,是餐廳、酒店等廚房的必備設(shè)備。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖示
3、安裝:1.工作臺冰箱應(yīng)放置在空氣流動,陰涼干燥,地面平整,遠(yuǎn)離熱源,避免陽光直射處。使用點(diǎn)環(huán)境溫度應(yīng)在5~35℃范圍內(nèi)。柜體遠(yuǎn)離墻體>100mm,左右兩側(cè)應(yīng)遠(yuǎn)離物體保持>30mm左右空間,以利于柜體內(nèi)制冷壓縮機(jī)散熱。
2.檢查確認(rèn)工作臺冰箱的外觀、電源引入電纜線、插頭均完好無損。
3.將電源插頭插入符合供電安全規(guī)范的帶有良好接地的~220-240V50(60)Hz電源插座內(nèi)
1、功能用途不同:冰箱可以冷藏冷凍食品,冰柜只能冷凍食品。2、存儲空間不同:冰箱一般都會有兩個(gè)儲存的空間,一個(gè)冷凍室,一個(gè)冷藏室;冰柜則是單純的冷凍食品的,空間會比較大。3、容量不同:冰箱可以分為冷凍、保鮮兩大部分,肉類以及海貨可以放到冷凍室,而蔬菜和雞蛋等則可以放到保鮮;用來做生意比如賣冰棍、海貨等,一般會選擇冰柜,冷凍快、儲藏量也比較大。
一、功能用途不同
冰箱除了可以冷凍食品以外,還可以冷藏食品,對食品起到了一個(gè)保鮮的作用。一般家用冰箱的體積會比較小且功能多,所以在一般家庭當(dāng)中用得較多。冰柜的功能比較單一,只能冷凍而不能冷藏,相對于而言其價(jià)格會較低,很適合商店中使用,特別是在冷飲店、超市中用,成本會比較低。還有就是冰柜的制冷量比較大,主要是以商用為主。

直冷熟食保鮮柜 優(yōu)點(diǎn):價(jià)格便宜,結(jié)構(gòu)簡單,柜內(nèi)氣流流動量小,食物水分損失較少
缺點(diǎn):制冷速度慢,溫度不均勻,有結(jié)霜,串味,食品鮮肉還有漂白現(xiàn)象,而且耗電。一般購買直冷的客戶都是圖個(gè)價(jià)格便宜節(jié)約成本,其實(shí)不但沒有節(jié)約成本而且加大了投入。直冷的柜內(nèi)沒有風(fēng)機(jī),靠內(nèi)壁里的銅管把冷氣透出來,因此接近柜體內(nèi)壁的食物要冷一些,沒有接近內(nèi)壁的食品相對就沒有那么冷,這樣導(dǎo)致下面冷中間上面不冷很容易串味,也容易有漂白現(xiàn)象,更容易讓食物腐壞,直冷還容易結(jié)冰結(jié)霜,需要定期除冰霜,否則會導(dǎo)致冷量下降。溫度不均勻就會讓壓縮機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)達(dá)到設(shè)定的溫度,因此壓縮機(jī)長時(shí)間的工作就會導(dǎo)致耗電量上升,不會有節(jié)能的功效。