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發布時間:2021-01-18 19:33  
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眾所周知,山藥固體飲料代加工廠的加工方法有流化床造粒方法,那么這種方法實現的過程是怎樣的呢?下面我們就來了解一下吧。
造粒技術有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術以及流化床造粒等4種,流化床造粒又稱沸騰造粒,是將常規濕法制粒的混合、干燥、制粒等3個過程在密閉容器內一次完成的新式制粒技術,可大大減少輔料量,制出的顆粒大小均勻的山藥固體飲料代加工廠產品。
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作為健康食品領域新貴之一的固體飲料,在人們越來越重視健康的今天,越來越受廣大消費者認可和選擇!固體飲料有哪些呢?大家可以看看。
按存在狀態分類
1. 粉末狀固體飲料:將各種原料混合后,用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或將各種原料磨成細粉,再按配方混合的制品。
2. 粒狀固體飲料:由混合料調制而成的不等形顆粒狀的一種飲料。一般通過配料、造粒、烘干、篩分制得,也可由配料、烘干、粉碎、篩分制得。
3. 塊狀固體飲料:將粉碎的細粉原料按配方充分混合后,用模型壓成立方塊形狀的制品。
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在其生產工藝的環節失控容易出現質量安全問題,
如設備、環境、冷卻包裝、人員等環節管理不到位易使微生物超標;原輔材料配料計量控制不到位易造成食品添加劑超范圍和超量使用;包裝材料、脫水干燥等環節的質量及工藝控制不到位,易使產品的水分超標。固體飲料的出廠檢驗包括水分一項,因此通常出廠時產品的水分是合格的。抽查時出現水分超標,多數是由于包裝材料質量不過關或包裝工序中密封不嚴導致產品在存放過程中吸潮造成的。
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