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發布時間:2020-12-08 03:07  
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商用廚房設備的發展:服務質量的提升
隨著消費者的逐漸理性,價格戰作用的不斷降低,服務理念上升到一個新的高度。簡單而言,沒有良好的售前服務以及售后服務,就很難促成一單成功的交易,購物糾紛不斷也是由此而來的。
高新技術的應用貫穿了本行業的設計、選材、制造等諸多環節,能夠大大提高了產品附加值、延長產品的生命周期、滿足客戶需求、從而帶動行業利潤的整體提升,為廚具行業的不斷發展創新注入永恒的生機。
酒店廚房設備裝置標準:
酒店廚房設備在裝置時,有些和當地規則的和些約定俗成的裝置標準,必需求恪守。
1. 水、電、燃氣和設備的裝置,都要符合和當地的相關法律法規及標準、規則。
2. 應嚴厲依照相關的裝置方法和裝置要求進行操作,并且能根據現場的實際情況做出相應的微調。
3. 應留意廚師烹飪操作區域的方位不能小于700㎜,打荷區域方位不能小于1500㎜。

廚房設備的發展趨勢
毋庸置疑,節能減排、低碳環保可謂是家喻戶曉的關鍵詞,整個社會都在提倡節能減排,低碳環保,商用廚房設備也不例外。其實商用廚房是很多人忽略的的地方,就一般商用廚房的炒灶而言,一個灶頭一天的碳排放量頂的上6輛小汽車的碳排放量。無論從能源安全戰略考慮,還是應節能減排的要求,商用廚房遲早要規范碳排放量,而順昌余熱節能灶的一次能源二次利用技術以其杰出的社會反饋節能效果,勢必是未來商用廚房設備的發展趨勢!

