餐廳廚房工程改造報價-廠家實力雄厚【合肥旺來建】

煙道施工過程中我們應(yīng)該注意哪些問題

止逆閥門勤更換

如果已經(jīng)把副煙道拆除或是需要防止倒煙的效果更好，那么使用煙道止逆閥。

一般情況下，油煙機(jī)的止逆閥效果不是很明顯，而在煙道安裝止逆閥可以保護(hù)油煙機(jī)，使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機(jī)內(nèi)倒灌。

不過安裝止逆閥后要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態(tài)失去效果而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次。

副煙道務(wù)必保留

每家的廚房里都有煙道，同時煙道也有主副之分。主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨(dú)立的。

一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。

而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。

窗戶排煙注意安全

有些家庭為了避免串煙問題，放棄原有煙道直接在窗戶上開孔排煙。這樣做是可以的，但有幾點(diǎn)需要注意：首先在窗戶或墻面開洞之前一定要經(jīng)過物業(yè)的同意；

其次注意安全問題。一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂傷及行人，且煙管通向窗外強(qiáng)勁的北風(fēng)對著吹會導(dǎo)致油煙倒灌。

建議將管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進(jìn)管道，并把風(fēng)擋在外面。

廚房通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)出現(xiàn)的問題主要有如下幾方面：

有些廚房的進(jìn)排風(fēng)比例不當(dāng)，導(dǎo)致廚房負(fù)壓過高，使煤氣灶火苗往灶門外噴，影響使用。對于機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)的廚房，其負(fù)壓值，不得大于0.5mm水柱。負(fù)壓過大爐灶會倒風(fēng)，即火苗往外噴。一般情況下送風(fēng)量應(yīng)為排風(fēng)量的80~95%。

有些廚房的氣流組織不合理，導(dǎo)致廚房與別的房間串味。廚房與餐廳相鄰，餐廳又靠近門廳。有的旅館中，一進(jìn)門就聞到菜飯的氣味，使人產(chǎn)生不舒服的感覺，使得高等賓館的環(huán)境質(zhì)量不夠清香幽雅。甚至有的廚房排風(fēng)口與建筑室外新風(fēng)口緊靠，這也必然會導(dǎo)致建筑新風(fēng)質(zhì)量下降，致使房間內(nèi)出現(xiàn)飯菜味。