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發布時間:2021-01-06 20:02  
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蘋果自然休眠期較長。如冬季溫度高,不能滿足冬季休眠期所需低溫時,春季發芽不齊。蘋果的果實是由子房和花托發育而成的假果,其中子房發育成果心,花托發育成果肉,胚發育成種子。果實的體積膨大,前期靠細胞迅速分裂的細胞數目的增多,后期靠細胞體積的膨大。蘋果的花芽分化,多數品種都是從6月上旬開始至入冬前完成,整個過程分為生理分化、形態分化和性細胞成熟三個時期。花芽為混合芽,花序為傘房狀聚傘花序。每個花序開花5~7朵。

不同的果樹品種有不同的市場優勢,應該根據市場需求和生產效益合理選擇品種。近幾年富士、紅將軍、新紅將軍、信濃紅等各有不同表現。溫度對著色的影響也與糖分的積累有關。中晚熟蘋果品種夜溫在20℃以上時,不利于著色。通過果樹管理經驗,果樹苗木生長重在肥水管理 ,如果管理及時,果樹第二年即可結果,3年即可豐產,4年畝產可達到萬斤。

蘋果的正常果實,每果有5個心室,每心室有種子2粒。在果實發育過程中,種子分泌刺激果肉生長,所以授粉受精良好、種子充實飽滿的,果形端正,果肉豐腴。蘋果套袋栽培有能顯著提高果實的外觀品質減少果實的殘留,改善果園的用藥結構等優點。由于頂端優勢和芽的異質性綜合作用的結果,蘋果通常具有較強的干性和明顯的層性。因品種間的萌芽力和成枝力有差異,其層性的明顯程度也不同。
