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全自動單餅機，熱，清潔衛生。該產品可廣泛應用于機關、廠礦、學校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品。同時是休閑小吃的選擇。

   全自動單餅機可以靈活進行烤、烙、剪等，如烙餅（公婆餅、醬香餅、掉渣餅、蔥油餅、雞蛋餅、餡餅、玉米餅、發面餅、煎餃，燒麥等各類餅式）、煎烤（鍋貼、水煎包）等等。

   首先使用機器放置平穩，接上電源放上鏊面，用腳輕踏啟動踏板，通過調節鏊面下面的三角支撐螺絲將鏊面托起且調水平，而后，接上液化氣，把三個爐頭，火焰調到理想狀態，讓其對鏊面加熱均勻，即可使用。

   而且我公司的煎餅機采用鑄鐵煎餅鏊子，受熱均勻，新款紅外線灶頭，220v、48v均可使用。

記得我有個二嬸，她搟單餅的技術在村里排名一，左右手能同時搟，而且搟單餅的速度、厚薄度與大小都是完全相同。母親烙餅的技術也算得上比較好的了，所以她倆經常合作，一個搟一個烙。有時可以在同一個地方為四五家烙，當然面是各家自己先和好備用的。4、在生產餅的時候可以好的保護面筋，而且這款機器在制作餅的時候還可以制作老面，好的提升了餅的口感。當年沒有現在的平鍋，使用一個小的鐵鏊子，如同煎餅鏊子一樣加熱。村里人和睦相處，互幫互助，你幫她家今天搟了餅，說不上后天她幫你推推磨；或者是你不掌握這手藝，那就出點力氣，多去坡里摟專門用于烙單餅的草，去別家家烙單餅時，會挎滿滿的一大提籃來。

　烙餅機是采用電熱、燃氣加熱從而產生熱量烙餅的一種機器。結構上為模具化生產，箱體巨頭噴塑涂覆、四條電鍍腿，加熱部分剛采取大面積全封閉形式，在控溫方面，則采用了電餅鐺控溫儀，全部原器件采用插接聯接，并可互換。那么單餅機可以烙制哪些餅?

　　單餅機可以烙制油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅、大餅、煎餅、駝機貼、水煎包、燒鴨薄餅等多種面食制品。

　　單餅機是在電餅鐺的基礎上深化改進而成，鐺體表面采用特殊處理，不粘面、不糊餅，易脫模，并且脫模不用食油，降低了成本，烙好的餅沒有黑底、沒有油膩，色澤口感好，并且鐵質鐺體會釋放出對人體有益的鐵元素。