津南豬肉批發生產商信賴推薦「廣華」

米豬肉的識別主要是“看”

米豬肉是含有幼蟲的病豬肉（豬絳蟲病）。瘦肉中有黃豆粒大小的、乳白色、半透明水泡。看起來，好象肉中夾著米粒，故稱米豬肉。這種肉吃了會得病，嚴重的話會致人。米豬肉的識別主要是“看”，米豬肉一般顏色不鮮亮，肥肉瘦肉或多或少都有米粒狀的囊包。切一刀，在切面上會有小米粒狀的東西。各類食品安全事件屢次發生，我們所能做的就是一定要擦亮眼睛，盡自己可能買到放心安全的食品。如果你在市面上碰到了不合格豬肉產品，也要時間向有關部門舉報，讓不法商販和不合格的肉類產品無處遁形。

用手去按壓,是按壓脂肪部位,鮮豬肉按下去會馬上彈回來

用手去按壓，是按壓脂肪部位，鮮豬肉按下去會馬上彈回來，因為肉質比較韌一些，劣質豬肉則是比較松垮的，這也是大家能夠輕易感受到的。豬肉價格的上漲，其帶來的利益也隨之上漲，因此在市面上有很多的不良商家，就會因此去收購一些死豬肉來當做新鮮的豬肉進行。死豬肉的收購價格是非常便宜的，幾塊錢就能買到一斤，將其用來充當好的豬肉來進行的話，利益是新鮮豬肉的好幾倍，要翻上好幾翻。所以當我們在對豬肉進行購買的時候，一定要仔細地進行辨別，以防買到死豬肉。

教你如何去對死豬肉和新鮮豬肉

為此，我今天就要給大家帶來一些，買豬肉時的辨別方法。教你如何去對死豬肉和新鮮豬肉進行分別，只需一個小動作，就能讓你快速辨別出豬肉的類型。下面就跟著我一起來學一學吧，這可是我一位的朋友告訴我的，希望大家能多多學習。首先我們在對豬肉進行購買的時候，一定要先用手去按壓一下豬肉，千萬不要覺得會臟手，因為用手去按壓豬肉，是一個非常關鍵的步驟。

一個容器中放入肉,放入適量的鹽,沒過肉,又可以殺毒消菌

在一個容器中放入肉，放入適量的鹽，然后放一把花椒，倒入涼開水，沒過肉，上面蓋上保鮮膜或者是蓋上蓋子，花椒特殊的味道既可以防小蟲又可以保持新鮮，又可以殺毒消菌，放在通風陰涼處，這樣可以存放好幾天。將肉切成條或者是切成小塊，上面抹上鹽，掛在通風不潮濕處，讓肉風干，風干之后豬肉的水分變少，再加上鹽的作用，就可以減少細菌的滋生，也是可以放好幾天的。