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發布時間:2021-07-14 05:39  
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電烤爐烤肉烤牛排系列功能介紹
超大的工作面,超高的溫度,既保證了出品速度,又保證了出品質量,是當今牛排店及燒烤店的設備。
烤牛排、烤羊排、烤魚、烤雞翅等等,大到宴會出餐,小到單品零點,都能保質保量的完成。
山東克拉斯克廚業有限公司,專業生產電烤爐烤肉烤牛排系列,專業的產品成就精致的美味,克拉斯克電烤爐烤肉烤牛排系列產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
電烤爐烤肉烤牛排系列用于西餐廳里邊使用,電烤爐烤肉烤牛排系列可以煎牛排等食物,該機整機豪華不銹鋼打造而成,煎牛排爐子有電的有燃氣的,我們可以為您提供更好的產品質量,豪華不銹鋼打造,外形美觀,款式比較多,是一款您只得來選購的產品,電烤爐烤肉烤牛排系列材板厚,控溫準確,有臺式立式的,如有需要您可撥打我司客服電話!本款設備同時吸收國內外同類產品的優點設計而成。具有款式新穎、結構合理、操作方便、堅固耐用...神戶牛排在評定牛肉等級的時候,大理石紋路(MarbleScore)是一個重要的參考量,分數越高牛肉品質越好。...
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因為加熱方式是先加熱爐壁,再由爐壁產生的熱輻射,加動的高溫熱氣來加熱食物,所以較間接,但是比較均勻,也適合用大片和厚片的食物,或是比較軟嫩的部位,像牛排中的菲力,肋眼,紐約克,戰斧,牛小排等都適合爐烤的方式加熱,另外,雞肉,鴨肉,鵝肉等美味和蔬菜類等也可以用爐烤的方式來料理,也因為間接加熱的關系,所以爐壁的材質會影響加熱的效果,導熱慢的材質,保溫效果和均勻度就會比較好,爐壁是耐火材料等做的效果會比金屬的要好。電烤爐烤肉烤牛排系列特點:1)提高生產效率,烤盤用調速電機帶動可轉動,方便廚師翻動牛扒,保持牛扒受熱均勻,一次可同時烤24塊牛扒,在用餐高峰都能解決產能問題。