大理病蟲害綠色防控技術(shù)推廣公司信息推薦「山東韭香園」

?韭菜根的作用

韭菜根的作用

1、韭菜根可以和白菜一起煮。韭菜根，有癥狀，而白菜性平，可以去出韭菜根的熱氣，這樣的搭配。

2、韭菜根可以充當(dāng)止血藥。韭菜根有殺菌作用，在緊急的情況下，可以用韭菜根來敷到傷口上從而達到止血效果。

3、腰痛。韭菜根切細，加點黃酒，煮沸后飲用可以。

韭菜開能夠用于繁育莧菜之外，還能夠當(dāng)藥，還可以當(dāng)健康保健食物職工們服用，能為身體填補豐富多彩營養(yǎng)成分并能預(yù)防，但在服食韭菜根的情況下也是有一些禁忌，的便是這些身患漫性胃腸病癥的人嚴禁服食它此外常常燥結(jié)或身患痣瘡的人還要少吃韭菜根。

韭菜根千萬別扔，有意想不到的大妙用！

韭菜被稱為“救菜”，為西漢劉秀稱帝后因想起逃難流浪曾食用過的一種菜，便命人前去采割，并命御廚煎炸烹炒，覺得味道更加可口，便稱其為“救菜”，過了安逸日子之后，常吃常鮮，覺得總稱其救菜不妥，便專門為“救菜”的“救”造一個字“韮”，于是“救菜”就更名為“韮菜”（“韮”被后人簡化為“韭”），《說文解字》作者許慎對其解釋 “韭”字稱“韭是一種菜名，一種而久之者，故謂之韭”。即韭菜種一次可以長久收獲，所以取“久”之音。

如今韭菜為常用蔬菜，可韭菜根很少食用，不過在云南大理沙溪古鎮(zhèn)，常吃一道下飯菜——腌韭菜根！用辣椒粉即鹽腌制兩個月而成，味道辛香鮮辣，佐粥面飯，要多吃半碗。

 韭菜一般什么時候種植?韭菜種植條件有哪些?韭菜不僅耐熱也抗寒，我國很多地方均有栽培。其實只要選好品種，掌握正確的種植時間和種植技巧，種韭菜很容易。下面一起來學(xué)習(xí)韭菜種植條件和具體種植時間吧。  一、種植時間  1.秋播  這個就是代表在立秋前后播種，從播種量來說，要比春播多一倍，管理方面主要以見干見濕為主。秋播的韭菜管理要注意草害防治。  2.春播  春播一般都是宜早，不宜晚。當(dāng)?shù)乇頊囟确€(wěn)定在5到10度左右就可以播種了。  3.夏播  夏播的韭菜，覆*不宜太厚重，保持*壤的濕潤性，才能順利出苗。