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發(fā)布時間:2021-01-18 05:07  
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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會,就已經(jīng)有了專職廚師。除了確定廚師服的顏色,Carême還讓廚師們戴上了白色高帽,定制廚師服帽子的不同高度代表廚師的不同職級,而主廚的帽子是蕞高的。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專職廚師隊伍不斷擴(kuò)大,根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,21世紀(jì)初,世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節(jié)。
大家剛進(jìn)后廚,地一時間領(lǐng)到的就是廚師服。也許,你以為它只是工服定制廚師服,其實它是“廚師”這個職業(yè)的象征。可是做了這么多年廚師,你真的了解廚師服嗎?
90年代前,中國廚師服大多可以用“夏天滌綸冬棉衣”來概括。
面料、純棉衣
在“的確良”引入國內(nèi)前,尤其是改革開放前,純棉是大部分廚師服面料的唯i一選擇。
當(dāng)年,無論是國i宴廚師、廚藝學(xué)校師生還是普通廚師,無論是膏級廚師還是普通廚師,大多是穿軍便服式的純棉廚師服。
酒店廚師工作服材料應(yīng)該保護(hù)您免受熱。即使在酒店廚房工作是您喜歡的工作,但如果您沒有穿著合適的合適服裝,您將感到不舒服。因此,當(dāng)您選擇讓您感覺舒適的工作服時,在酒店或餐廳擔(dān)任廚師可以更有趣。
中餐短袖廚師工作服款式上比較寬松,基本上以舒適方便廚師為主。廚師帽都是白色的,不管哪個國家的廚師帽基本都是白色的高帽,帶上帽子有利于衛(wèi)生。定制廚師服可以避免廚師的頭發(fā)或是頭皮屑掉進(jìn)菜里,為廣大食客負(fù)責(zé)。廚師必知的西餐知識大普及西方各國的餐飲文化都有各自的特點,各個國家的菜式也都不盡相同,可分為法式、英式、意式、俄式、美式、地中海式等多種不同風(fēng)格,例如法國人會認(rèn)為他們做的是法國菜、英國人則認(rèn)為他們做的菜是英國菜。中餐廚師服中的領(lǐng)巾一般為裝飾用,沒有什么特別的意義。面料上主要采用的有純棉和亞麻,多為白色布料,這樣看上去干凈衛(wèi)生。