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發布時間:2021-09-06 21:06  
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在加盟之前,我們應該得為自己先做個定位,想要做什么類型的餐飲店后,再來考慮加盟什么餐飲品牌,在加盟的時候,不是好的品牌就是你的加盟對象,而是適合你的品牌才是你的加盟對象。甩手掌柜,把加盟當做救世主,一旦加盟就可對店鋪不管不問,當翹腳老板,輕輕松松賺錢,快快樂樂生活。首先,我們可以去了解該品牌的加盟店目前有多少,進駐多少個城市,直營店當然是越多越好,直營店多也說明品牌的盈利能力更強,同時品牌也有一定的度,對餐飲品牌的考察,粗暴的,就是到餐飲實體店的蹲點考察,要加盟一個品牌,不要嫌麻煩,在選定餐飲品牌后,拿出幾天時間蹲點考察,分析每天的客流量與人均消費。
相信了解過加盟的朋友們都有如此經歷,以前不少餐飲加盟品牌都會打出廣告:來總部實地考察,提供設備配方技術,包教包會。可以去加盟店實際看看加盟店的經營狀態,上座情況,服務情況,商品口味和價格等等。其實這種做法并不是很靠譜,既然是考察,它就不能局限于一個小范圍的定義,而是要把它看做一個廣義詞。要加盟品牌,我們可以從它的門店數量、直營店和加盟店來考察分析。考察門店數量:門店數量說明了品牌的沉淀(包括運營經驗和市場經驗等)。有足夠的發展時間與經驗的沉淀,才能有足夠的門店數量。
加盟的是相對弱勢的品牌
這一類品牌與點相反,總部對于門店的要求相對就會輕松一些,加盟者可以有自己的發揮空間,但相對來說,品牌的度跟不上,影響力也就跟不上,風險相對就會提高,這種情況更適合資金不足但對自己的經營能力有信心的加盟者。
另外,除了這兩點,我們還要避免一個誤區,這也是很多加盟者都會進入的一個誤區,那就是“加盟并不是甩手掌柜!”
不論做什么,我們都需要付出百倍的努力,如果是抱著加盟就是不用自己管的思想來做的話,餐易君還是勸你不要開店的好,會虧本的。