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發(fā)布時間:2021-01-08 10:54  
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奶茶店,為了能夠創(chuàng)造更多的收益,就要學會省錢,要知道錢就是靠一點一滴省出來的。 但是省錢不是說偷工減料,也不是說過期的物料繼續(xù)使用,而是說在平常的經營過程中,控制好成本損耗,從而實現省錢的目的。
1、操作盡量精準:切片以毫米和克為單位。奶茶是生活中較為常見的一種飲品了,很多人在日常逛街或者是下午茶的時候,都會選擇奶茶。 少量多次:珍珠芋圓以及現切水果,不要一次性準備太多,可以按照少量多次的形式處理。 及時密封:很多果粉開封以后容易受潮,引起變質,所以每次使用完記得及時密封,避免浪費。 精到毫米和克:每一杯飲品多有嚴格的配方標準,因此在切水果時可以精到厚度。 加強點單環(huán)節(jié)培訓:每一杯點錯或者做錯的飲品,都是一種成本浪費,因此需要提高員工制作技術。
2、物料先進先出,擺放也有技巧。 “先進先出”是餐飲行業(yè)通用的慣例。每一次到貨,都應該分批查看保質期期限,把保質期早的物料先使用,保質期晚的后使用,如果一開始沒有調整好順序,很有可能等到發(fā)現的時候已經過期了。
所有奶茶原料都應該保存好,避免蟲害直接接觸到,或者被灰塵污染。相關物料要放在貨架上,做好標識貼在對應位置,同時寫上庫存量以及到期日期,方便之后的采購以及下架。
還有一點需要注意,就是要準備至少兩種大容量的冰箱,一個冷藏一個冷凍,冷藏冰箱設置通常用來放置鮮果、牛奶以及煮好的珍珠、布丁等原料,冷凍冰箱則放置冰淇淋等原料。
通過日常經營中合理的成本控制,我們會發(fā)現每月無形中可以多出一筆錢,雖然也不會太多,但日積月累也是不小的財富。
38度6,正是溫暖與熱情的溫度,將健康養(yǎng)生與時尚茶飲相結合,堅持使用臺灣原產地材料進口進行研發(fā)制作,醉心于為消費者提供別具一格的茶飲,喝出健康喝出美,不用到臺灣就能喝到臺灣風味的地道茶飲。
奶茶含有的特有的成分可以調節(jié)人體中酸堿平衡的。也可以為人體提供能量,奶茶中會有糖分,糖分會給人體提供能量,若人體能量不夠,糖分就會分解為人體補充。
38度6,幸福茶,健康茶,以東莞為總部及試點,讓健康茶飲的先鋒理念把愛推往更多的人們,更遠的地方,讓幸福的茶品讓更多人回甘。
奶茶是可以調節(jié)人體的酸堿平衡的。含豐富的蛋白、脂肪等多種營養(yǎng)物質。隨著奶茶行業(yè)的不斷發(fā)展,我們可以發(fā)現的是,自營奶茶品牌變得越來越難以生存,奶茶加盟的形式與這個行業(yè)的契合度更高,因此也漸漸淘汰了各種自營的奶茶品牌。