純橄欖油給您好的建議「多圖」

初榨橄欖油食用方法：

1、直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益于、、預防腸胃疾病，可以緩解，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。

2、清炒：初榨橄欖油是食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時尚健康用油，長期食用更有益于身體健康。

去枝葉。采用帶式輸送和風選，枝葉通過風機分離果子。要求果子中沒有葉子，因為葉子含有較多的葉綠素，在破碎和融合過程中因溫度較高，葉綠素易氧化而影響油品質量，因此風機的功率較大。

清洗。目的是除塵和除去少量的葉子，清洗需要一定的水，會產生廢水，為減少廢水量，采用循環水清洗，其控制量為2t水清洗5t果。

磨碎。采用錘式破碎機破碎，其篩孔大小和捶打速度是關鍵，的篩孔直徑大小為6mm,捶打速度為為2500～3000r/min，其油的酸度、過氧化物UV值、總酚類和甾醇等有較好的結果。

橄欖油是被所有人認可的一種好脂肪，但是，坊間流傳一個說法：橄欖油不能用來炒菜，只能涼拌。而地中海飲食中，橄欖油在烹飪上幾乎全能，燉菜，沙拉甚至油炸都會用到，比如說西班牙炸魚。

橄欖油耐高溫，與它突出的『單不飽和脂肪酸』含量有關，且二者對身體有諸多益處。1、單不飽和脂肪酸含量高，可達70%以上；2、橄欖油含有大量的劑。實際上，正是因為單不飽和脂肪酸和劑的大量存在，使橄欖油在高溫時比其他油更加健康。