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義烏友誼廚具商行專業定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠信務實，銳意進取，精益求精的經營理念，堅持質量，誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務，優良的產品。

【柴火灶生產廠家】為您介紹：

砌灶用的材料以前是用粘土磚，即是用黃泥和著切碎的稻草做成的磚，后來則都是用燒制的紅磚，方便耐用又實惠。砌磚也是有講究的，每塊磚只能是按照制磚時的上下方向順著向上放，不能倒過來放，否則這個砌灶師傅會被認為是不入流或者是對不起主家，據老人們說順著放是表示吉利，主家日后紅火向上。

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任何植物（木材）都有其特殊的味道（人的鼻子不一定聞得到），它們在燃燒過程中，雖然不會直接把香味滲透到鍋里的飯菜中，但通過煙熏還是能使飯菜得其天然香味。在農村長大的孩子，想必記憶中都有家里燒柴火灶臺吧？記得小時候特別喜歡吃爸爸做的魚，每次煮魚的時候，我都在灶臺邊蹲著，慢慢的往灶膛里添柴火，看著火勢越來越旺。爸爸往熱得滾燙的鐵鍋里倒油，油在鍋里滋滋的響，等到油冒煙的時候，把魚下鍋翻炒幾下后，然后整個廚房就都彌漫著一股魚香味，至今記憶猶新！

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巧婦難為無米之炊，即使照著菜譜把所有配料都準備齊全，按著教程重復了一遍又一遍，沒有足夠大的火力依然無法讓食材真正的滋味在翻炒中肆意迸發。

同一位廚師在農村里用柴火灶做出來的就是要比用家中的燃氣灶更加的美味。一道菜好不好吃，和火候是息息相關的。有些菜需要用大火爆炒才好吃，有些菜前期是要用大火，而后期又要用文火。