商用廚具安裝給您好的建議「北京正豐雅美」

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，提供酒店廚房綜合的配套安裝供貨服務(wù)！原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計商用廚房設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)；5、集氣體收集→凈化→輸送于一體，大大縮小設(shè)備尺寸，減少空間占用。、賓館、飯店、機關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬多平方米，擁有的生產(chǎn)線；年生產(chǎn)能力可達壹萬多臺（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

餐飲油煙監(jiān)測系統(tǒng)可實現(xiàn)的收益1、可解決油煙排放系統(tǒng)設(shè)計不規(guī)范，運行不合理，維護不及時，監(jiān)管不到位，導致凈化效率低下，油煙超標排放的問題。

2、可有效解決油煙投訴問題。

3、促進油煙排放的規(guī)范和治理，降低整個城市的油煙排放水平，改善城市空氣質(zhì)量。

4、信息化技術(shù)的應(yīng)用將大幅降低管理難度和環(huán)保工作人員的勞動強度。

5、量化油煙排放，實現(xiàn)、全天候、真正的監(jiān)管， 為環(huán)保部門提供準確的數(shù)據(jù)。

6、有效的監(jiān)管手段，是治理和改善的重要依托，也是檢驗治理效果的重要評判依據(jù)。

7、可為系統(tǒng)研究和分析餐飲業(yè)油煙與PM2.5的關(guān)系提供支持。

關(guān)于光解氧化油煙凈化器具體情況的介紹】

它在我們的生活中有什么作用？油煙凈化器一體機特點：1、防火設(shè)計，管道、風機不積油，免除油煙火患之風險。紫外光解油煙凈化器也被稱為紫外量紫外光解油煙凈化器.是一種化學反應(yīng)原理，轉(zhuǎn)換和油煙分解的分子鏈結(jié)構(gòu)，并將聚合物油煙霧分子轉(zhuǎn)化為無害的低分子氣體，以便凈化油煙霧和去除油和煙的氣味，并解決原始物理.收集和處理油煙引起的兩種污染和炊煙的問題.

本產(chǎn)品采用的和高輸出紫外紫外光束照射煙氣，改變油、油的分子結(jié)構(gòu)，使聚合物降解成低分子化合物.空氣中的氧分子被紫外紫外線分解，產(chǎn)生游離氧，即活性氧.氧與游離氧不平衡，因此有與氧分子結(jié)合產(chǎn)生臭氧.

利用紫外紫外線和臭氧，通過光氧化來氧化油煙分子，可以轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳，通過排煙管從室外進入.

經(jīng)過多次實驗，上述分解氧化過程需要1-3秒的分解和氧化反應(yīng)時間，對大于M-4的油分子.為了解決技術(shù)瓶頸，保證所有煙氣分子的完整分解，在紫外燈管的兩側(cè)安裝兩個鋁基隔膜，并設(shè)置油煙所需的路徑.凈油的目的是保持重油煙吸附在鋁上面M-4基礎(chǔ)油分離網(wǎng)絡(luò)，這樣煙分子質(zhì)量是分解和氧化紫外線燈管，這樣煙廢氣中的分子凈化.

大型酒店油煙機清洗必要性：

一，酒店油煙機屬于國家管控范圍，要求須定期進行清洗，有利于減少火災等安全隱患的發(fā)生，也有利于大氣環(huán)境污染的治理。

二，酒店大型吸油煙機的排風渦輪，定期清洗可提高排風效果因為大型風機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油漬排煙效果會大打折扣。

三，油煙凈化器也要定期清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分。它是集中油漬的地方，凈化器清洗不干凈，不但利于廚房排煙流暢更能消除消防安全隱患。

四，排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方，而由飯店廚房設(shè)備的油污，所引發(fā)的火災事故已經(jīng)不勝枚舉大型酒店油煙機清洗

五，經(jīng)常清洗油煙機有助于預防疾病和細菌。經(jīng)過多次實驗，上述分解氧化過程需要1-3秒的分解和氧化反應(yīng)時間，對大于M-4的油分子。烹飪時都會釋放出一些糊味呈黑色狀的油煙，長期吸入這類油煙就會對人的身體造成危害。大型油煙機的排煙管道使用一段時間后，油煙管道的表面會沉積一層油垢，會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙機管道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，當炒菜時，那些油垢會順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且有損信譽。?目前，地方政府也都相繼出臺了對于商業(yè)廚房清洗的要求規(guī)范。基本上都是要求季度清洗一次，同時用專業(yè)的清洗設(shè)備也是很有必要的。

隨著社會的發(fā)展，人們對居住環(huán)境的要求越來越高，對于各類食品在烹調(diào)過程中產(chǎn)生的含有油的凈化，通常使用直接外排式、過濾式和濕法凈化等方式。油煙凈化器安全系數(shù)高,非常好地高壓聯(lián)接計劃,開門時電場會自動斷電。近期也有人采用高壓靜電吸排油煙機，如CN91105888.5就是這種裝置，它由高壓發(fā)生器、靜電場發(fā)生器、抽排風機、控制電路等。其靜電發(fā)生器是由若干電暈極和集電極相間等距地固定在框架上，其中電暈極可以呈金屬線狀，也可呈芒刺狀，集油極為金屬板狀。高壓直流電源的負極接到靜電場發(fā)生器的電暈極上，正極通過集電極接到地上。這種抽油煙機的缺陷在于其電暈場只局限于在電極附近，這樣對油煙的吸附力較小，因而效率不高，需要功率較大的風機，所消耗的電能也大，并且還造成較大的噪聲。這種抽油煙機的正負電極之間會因放電而出現(xiàn)火花。另外，這種抽油煙機未能很好地解決機器粘油的問題。