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發布時間:2021-06-07 02:51  
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真空滾揉機產品優勢:
1、真空滾揉機國家行業標準起草制定(籌劃)單位之一(全國僅四家),設備生產嚴格按照標準執行;
2、槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;
3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間。
滾揉機的介紹:
真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉料在滾筒內上下翻動,相互碰撞、摔打,從而達到、腌漬作用。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。腌漬夜讓肉充分的吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。整機采用不銹鋼制造,滾筒兩端均采用封帽結構,很大限度的增加了滾筒內的容積,使肉制品有更大的摔打空間,從而滾揉產品效果更佳均勻。
滾揉機的工作原理及特點全自動真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按mo、腌漬作用。8轉速(r/min)變頻調速控制外形尺寸(mm)2030×1230×1836重量(kg)≈9601、真空滾揉機國家行業標準起草制定單位。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。
滾揉機整機采用SUS304不銹鋼板制作,設計合理,結構嚴謹,操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動力成本,減輕了勞動強度,大大提高了生產效率,更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
全自動真空滾揉機的特點
1.采用不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
2.槳葉圓弧形,獨特設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能.
4.本機還具有變頻功能,是滾揉轉數根據工藝任意調整。
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