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學校食堂廚房設備廠

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注意明檔的衛生情況

由于明檔是一個向客戶展示餐廳廚房的對話框，所以需要注意油煙、衛生、噪音和美觀。如果是在餐廳廚房加工只適合生產加工的東西，沒必要在明檔顯示。

員工食堂廚房設備清單，食堂的廚房設備需要根據食堂廚房的設計情況來定，不能隨意配置。如果隨意購置，可能會造成資源浪費或者設備不足，或許是型號不合適，或許是質量太好或質量不好。職工食堂和其他單位、院校食堂差不多，必備設備都有工作臺、水池、調理柜、冰箱、貨架，其他設備就需要根據食堂的具體需要來配置了。

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廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。