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食品檢驗報告可能出現(xiàn)的典型錯誤匯總

標示缺漏標識缺漏這類問題通常表現(xiàn)為：

①入報告作為附錄的檢測記錄無僅有標識；

②報告結(jié)束處未標明終止號。

問題①中的僅有標識包括文件識別號、報告編號、頁碼。首先，檢測記錄作為一種文件，應有與其他文件相區(qū)別的文件標識，即文件識別號；其次，檢測記錄既入報告，則為報告的一部分，應有與其他報告相區(qū)別的報告僅有標識，即報告編號；再次，檢測記錄的每一頁應有與其他頁相區(qū)別的頁面僅有標識，即頁碼。這三種標識共同組成了作為報告附錄的檢測記錄的僅有標識，三者缺一不可，否則既不符合質(zhì)量管理體系要求，又不符合檢測實驗室要求，而且容易引起混淆，造成混亂。

問題②沒有明確報告是否已結(jié)束，從而可能導致某種不確定性和誤解，基于此，標準準則均明確提出檢測報告結(jié)束處要有清晰的標識。

食品漂白劑檢測去哪里?國內(nèi)正規(guī)的食品漂白劑檢測機構(gòu)有哪些?

食品檢測中心可提供漂白劑檢測服務，為集體所有制科研所，高新技術(shù)企業(yè)，CMA資質(zhì)認證機構(gòu)，目前國內(nèi)正規(guī)的第三方食品檢測機構(gòu)，出具的檢測報告更、科學、公正。儀器先進，科研團隊強大，檢測經(jīng)驗豐富，7-10個工作日可出具檢測報告，全國多家分支實驗室，支持上門取樣或寄樣檢測服務。

食品漂白劑檢測范圍還原型漂白劑：亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉鹽或鉀鹽、亞、硫磺、等。

氧化型漂白劑：偶酰胺、、二氧化氯等。

食品檢測：

菌是大自然賜予我們的美食，不過美味的菌卻“暗藏殺機”。我國每年都會發(fā)生多起食用菌事件，原因主要為食用有毒菌和未將菌充分加熱。有毒菌中含有毒肽、溶血素、等。

食用菌，請務必確認菌的品種，盡可能從正規(guī)廠家購買新鮮或干制的菌；食用時須充分加熱，確保菌煮熟煮透；與菌接觸過的菜刀、案板等器具應在使用后清洗干凈。