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發(fā)布時(shí)間:2021-01-01 03:57  
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小型谷物膨化機(jī)的使用要點(diǎn)如下(以大米為原料):加工前,卸下機(jī)頭、機(jī)芯和絲桿等工作部件,認(rèn)真清理機(jī)芯和絲桿上的米垢和油垢,并使其干燥;用濕米做“引子”。開始加工時(shí),將少量濕米加入料斗中,待機(jī)頭溫度上升,機(jī)腔內(nèi)充滿濕粉糕以后,再將燥米慢慢喂入,轉(zhuǎn)入正常加工;喂料應(yīng)盡可能連續(xù)、均勻;由于擠壓膨化機(jī)生產(chǎn)連續(xù),快速、簡便、節(jié)能,占地面積小,設(shè)備投資步,故目前食品工業(yè)中蒸汽蒸煮型膨化機(jī)應(yīng)用較少。為了便于拆卸和清洗,每次停止進(jìn)料后要讓機(jī)器再運(yùn)轉(zhuǎn)一分時(shí)間左右,盡量排盡機(jī)內(nèi)
物料;加工結(jié)束要及時(shí)退出絲桿等工作部件,清除米垢。操作時(shí),要用布包裹,以免手掌;如果需要加工不同形狀的膨化果,只需更換不同的機(jī)頭或機(jī)芯即可。
玉米膨化機(jī)是為適應(yīng)食品及相關(guān)行業(yè)的需求而設(shè)計(jì)制造的新型膨化食品設(shè)備。玉米膨化機(jī)由供料系統(tǒng),擠壓系統(tǒng),旋切系統(tǒng),加熱系統(tǒng),傳動(dòng)系統(tǒng),控制系統(tǒng)組成。
影響玉米膨化機(jī)之玉米容重的原因主要有氣壓溫度、螺旋和膜孔、轉(zhuǎn)速、冷熱排等幾個(gè)方面,下面就為大家做詳細(xì)的解說。
1、汽壓溫度過高的話,則玉米粉料膨化過度,膨化玉米呈現(xiàn)白色,失去營養(yǎng)價(jià)值;汽壓溫度過低的話,則玉米粉料膨化不夠,產(chǎn)生生粉和水分含量過高(聯(lián)系膨化機(jī)原理分析)
2、螺旋螺距和模孔孔徑過大,則在膨化中,壓強(qiáng)不夠?qū)е屡蚧粔颍a(chǎn)生生粉和水分含量過高(聯(lián)系膨化機(jī)原理分析);螺旋螺距和模孔孔徑過小,則在膨化中壓強(qiáng)過高導(dǎo)致膨化過度,膨化玉米呈現(xiàn)白色,失去營養(yǎng)價(jià)值。
3、調(diào)制轉(zhuǎn)速過快的話,則料在調(diào)制器中停留時(shí)間過短,調(diào)制膨化不夠,易產(chǎn)生生粉導(dǎo)致容重超標(biāo);調(diào)制轉(zhuǎn)速過慢的話,則料質(zhì)在調(diào)制器中停留時(shí)間過長,調(diào)制膨化過度,膨化玉米呈現(xiàn)白色,失去營養(yǎng)價(jià)值。
4、膨化玉米冷排(風(fēng)機(jī)風(fēng)量大、冷卻時(shí)間長),則水分含量會(huì)低些;膨化玉米熱排放(風(fēng)機(jī)風(fēng)量小、冷卻時(shí)間短),則易導(dǎo)致水分含量過高。