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合成方法

1、將三水置于瓷皿中，在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質，得。

在有機合成中，例如用和共熔制備時，所用應在臨用前制備。將適量三水放在瓷蒸發皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時，三水溶解于結晶水中，水分逐漸蒸發后，得到白色固體，此時溫度約為120℃。此外，雙乙1酸鈉也可用為調味劑，隨著對其應用研究的深入，其價值也將越來越突顯。繼續加熱至固體熔融，但溫度不要超鈉的熔點（324℃），以免分解為及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細，并立即儲存于密閉容器中備用。

2、用結晶碳酸鈉中和醋酸，過濾后蒸發、冷卻、結晶，在常溫下干燥而成。

合成方法3、用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。4、的生產方法很多，可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得；也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復分解而得。工業上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收。把628kg稀醋酸倒入反應器中，把200kg純堿分次加入反應器中。為機體提供了更多有利于泌乳的營養物質（如氨基酸、葡萄糖、有機酸等）。不攪拌，開動引風機抽氣。反應平穩后開動攪拌，使純堿和醋酸充分反應，然后打入蒸發器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時停止加熱。反應液過濾后打入結晶器中，用NaOH調節Ph值為9.2，冷卻至35℃結晶。抽去表面母液，甩干結晶得到350kg白色粉末狀產品。一次產率約為70%。

雙乙1酸鈉

國外商品名稱為維他可樂波，VI-TA-CROP，在美國則稱為CROP-CURE或GRAINCURE。它以含99.5%以上的優1質醋酸為主要原料，用碳酸鈉中和后，經濃縮、精制、結晶而成，是乙1酸鈉和乙1酸的分子化合物，其分子式為CH3COONa?CH3COOH?xH2O或NaH(CH3COO)2，無水物分子量為142.09，由短氫鍵相螯合，外觀為白色結晶粉末，其中乙1酸含有的比率為39±1%。我們知道，這種新的硫化礦在選鉬生產中已經有了很多年的經驗，可完全替代劇1毒抑1制劑青化鈉。雙乙1酸鈉的作用來源于乙1酸，主要是單分子乙1酸，它含有40%的游離乙1酸，不離解的乙1酸比離子化的乙1酸更能有效地滲透霉菌組織的細胞壁，干擾細胞間霉的相互作用，可使細胞內蛋白質變性，從而起到抗1菌的作用。

醋酸鈉選擇

因為醋酸鈉是一種化學藥劑，所以檢驗醋酸鈉簡單的方法就是用PH試紙。

首先大家要準備一張藍色的試紙，這個試紙可以是紅色的也可以是藍色的，雖然顏色不同，但檢測結果都是相同的，如果將藍色的試紙放入醋酸鈉中，就肯定會使試紙變成紅色的，反之要是毫無變化，就是說明這個并不是醋酸鈉。

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