試驗型真空低溫油浴設備保色保香設備常用指南「山東新邁工業」

全自動低溫真空油炸機是公司新一代的真空油炸機產品，該設備把熱力學，真空技術，流體力學，制冷學，機械，電氣控制等多學科高度集成在一起的高新技術產品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。設備已在食品行業的諸多企業投入使用。該設備的關鍵技術采用PLC和觸摸屏程序控制系統，先進的制冷技術，閉環是的真空機組，既節省冷凝器、水環式真空泵的用水，有提高了真空度，同時提高生產效率，縮短油炸時間，產品的含有率大大降低，產生的膨化效果遠遠好于普通真空油炸機，我公司近研發的真空油炸機在國內處于的不可動搖地位。
試驗型真空低溫油浴設備保色保香設備

市面上的經過烘干的紅棗大家都是常吃的，那么脆棗大家吃過嗎？近小編在自家門口的超市上看到了脆棗的貨架，這說明脆棗越來越普及化了。那么脆棗是怎么制作而成的呢？他跟普通烘干的紅棗有什么區別呢？普通的紅棗價格相對來說便宜一些的，吃起來軟軟的。而脆棗呢？是經過真空油炸機制造而成的，油炸之前需要經過冷庫的迅速冷凍，然后放到真空油炸機里面油炸，真空狀態下，油的沸點降低，食物一直是處于低溫狀態下油炸的，避免了高溫狀態下產生的酰胺這種可能致癌的物質，而且在油炸罐內，炸好之后可以自動脫油、脫水，脆棗含油量很低的，不含有添加劑，是真空綠色健康的休閑食品，越來越受廣大消費者的喜愛。
試驗型真空低溫油浴設備保色保香設備

隨著廣大消費者對健康、營養、低熱、安全意識的提高，低溫真空油炸產品深受國內外消費者的歡迎。我公司生產的VF-100型低溫真空油炸設備實現了高產量生產，一次原材料投入量**可達到100公斤，適應于多批量產品的生產。自動控制油炸時間、溫度，大幅度提高產品的附加價值，提高不同批次產品的品質均勻度，以旋轉式脫油方式，**限度回收產品內油，提高產品口感，有利于延長產品保質期。VF-50型低溫真空油炸設備占地面積小，滿足各種規模生產的需要。設備考慮產品各方面的因素，生產出的產品口感好、香脆可口、顏色純正、含油量極低。VF-03型實驗室用低溫真空油炸設備，有利于縮短新產品試驗、開發進程。
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低溫油炸設備及方法,其目的在于提供一種連續作業,操作簡便,降低人力成本低,油炸食品口感好的真空低溫油炸設備及方法,將待油炸物料輸送到真空油中油炸,過程溫度80℃～110℃,油炸時間為30分鐘～40分鐘,油炸過程自動控溫,油炸后自動脫油;將油炸后的產品放入所述集料斗并在所述油炸輸送線上挑去缺陷半成品和雜質;采用所述拌料機滾動方式拌料,在挑揀后的油炸半成品與配料均勻混合;將所述油炸半成品輸送到所述冷卻線進行冷卻,通過調節增減冷卻風機個數使溫度保持在20～30℃;將調味后的所述油炸半產品輸送到所述包裝臺進行包裝.
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