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發布時間:2021-09-25 02:55  
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為“濾油網一周清理一次,抽風口那里搞不好,整個油道也會著火,它容易吸猛火。另外,從濾油網到排煙主管的這段管道,大概十幾米,在廚房內,距離鍋灶比較近,容易被油煙濺入,建議半年或者一年清洗一次,如果重油的菜系,像川菜館這樣的,那更要勤洗?!笔穾煾嫡f,平時會接到清理排煙管道的活,偶爾有個單子,也是來自星級酒店。“很多人還是沒有這樣的安全意識,除非管道真的堵住了,油煙倒灌進廚房了,才會重視。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂,一方面可減少室內噪聲污染,同時排風風道處于負壓狀態,可避免氣味外溢?!?
高凈化效率”——方法:觀察實際效果。沒有儀器、沒有,也完全沒有必要去驗證廠家所謂的“凈化效率”,只看效果,只要在餐館高峰時期目測能達到您要的效果,不要去在意廠家提供的凈化效率。對于在敏感地域開設餐館的經營者來說,可以用簡單地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據。側吸式抽油煙機則是安裝在灶的側邊上,能教近距離吸取油煙,吸煙效果會比頂吸式好。
技術與政策法律的矛盾。技術和政策法律間的矛盾關系產品銷售應用時的阻力。環保部門的高空排放政策、城市建設部門的不準管道爬外墻影響城市美觀的政策都對技術應用有影響,而高空排放政策與私人物業財產權的法律也有沖突,管道不易通過私人屋外墻,研究時不能忽視。廚房的排煙、排氣系統宜遵循防火分區劃分原則,盡量不穿過防火墻,如需穿過墻體時,風管包減震材料并安裝常開防火閥,當溫度超過70℃時自動關閉,且與風機或空調機組聯鎖。