吉林大型松軟機供應商服務介紹,億馬食品機械

還可增加重量，一次注射可增加10%~20%的重量。

本機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。

諸城市億馬機械有限公司鹽水注射機食品的腌制方法--魚類常采用飽和溶液進行濕法腌制，魚體內水的滲出會使得鹽水濃度降低，因此需經常攪拌并補充以加快鹽液滲入魚肉的速度，也可采用高濃度鹽液腌制以縮短腌制過程。果蔬濕法腌制時鹽液濃度一般為5%～15%，有時可低至2%～3%，以10%～15%為宜。腌制時裝在容器內的蔬菜總是用加壓法壓緊，為了保證鹽水能均勻地滲透，有時進行翻缸。 如有需要歡迎撥打以下聯系方式！本機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。

諸城市億馬機械有限公司鹽水注射機食品的腌制方法--在老鹵水中添加，調整好濃度后再用于腌制新鮮肉。每次腌制肉時總有蛋白質和其他物質擴散到老鹵水中，使老鹵水內的濃度增加。再次重復使用時，腌制肉的蛋白質和其他物質損耗量要比使用新鹽液時的損耗少得多。隨著鹵水越來越陳，特殊微生物可能會生長。生長的微生物種類和數量取決于貯存溫度、鹽液濃度等因素極為微妙的平衡結果。如有需要歡迎撥打以下聯系方式！諸城市億馬機械有限公司鹽水注射機功能：可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。