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黑芝麻可以抵抗住衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用

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東旭糧油分享下黑芝麻的作用：

黑芝麻也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。黑芝麻做成芝麻醬呢，每100克芝麻醬的不飽和脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍。普通的芝麻醬竟跟魚的營養(yǎng)成分不相上下在食療保健上，它們有很多相似的營養(yǎng)學作用

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東旭糧油分享下芝麻杏仁蜜：

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。能補肝、清潤我們的肺部，預防咳嗽，是支氣管不好的人的食療方。

黑芝麻具有補,潤腸,的作用,尤其適合不足,身體

黑芝麻具有補，潤腸，的作用，尤其適合不足，身體虛弱，，的人。黑芝麻有養(yǎng)血，補作用，常吃炒熟的黑芝麻可以防止眼睛昏花。黑芝麻中含有大量人體必需的脂肪酸，特別是亞油酸的含量非常高，可去除附著在血管壁上的膽固醇，預防動脈粥樣硬化。黑芝麻有滑腸的作用，能夠，還具有滋潤皮膚的作用。

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