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發布時間:2021-04-17 06:46  
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巴氏殺菌機在食品機械中非常重要的設備,是各個環節都必不可少的設備,該設備在食品行業應用較廣泛
該設備采用的巴氏殺菌法,對于一些包裝類以及蔬菜或者是灌裝食品來通過溫度進行控制調節。設備將殺菌槽之內的水溫給控制在不高于90℃和不低于80℃之間的溫度,就達到了殺菌的效果。同時還可以保證了蛋白質以及其他的營養的成分的輕易的流逝。
【性能特點】:1、適用各種大小軟包裝產品2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷; 3、溫度調節采用進口自動溫控系統; 4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
山楂罐頭巴氏殺菌機,變頻式低溫巴氏殺菌線特點
1.物料和加熱介質均在各自的密封系統中通過非接觸性熱交換實現加熱,確保物料衛生安全;
2.殺菌時間短,可確保物料的營養成份不被破壞;
3.整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛生指標要求;
4.傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
5.主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽命長;
6.采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控制,并設有物料自動回流系統,確保物料100%達到滅菌效果
水浴式殺菌機的優點
1,食品安全
整個殺菌過程中避免了產品與空氣接觸,殺菌機內不存在空氣冷團,優化的循環水系統,保證殺菌槽內熱分布均勻。
平滑溫和但快速的冷卻,避免了產品的熱沖擊和殺菌異味的產生。
2,性能
低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
熱水儲存在上罐,產品升溫階段非常迅速。
整個生產過程中都有水浸泡產品,水浴式巴氏殺菌機,從而產生浮力,大大降低了包裝材料的破壞。
完全被水浸沒,溫度能從各個方位滲透到產品中,殺菌過程中不會出現死角。
3,節約能源
熱水能夠重復使用,降低能量消耗。