武漢食品安全檢測服務介紹「琪譜檢測」

食品理化檢驗是指應用物理的化學的檢測法來檢測食品的組成成分及含量。目的是對食品的某些物理常數（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂類、碳水化合物、蛋白質、維生素）、食品添加劑、食品中礦物質、食品中功能性成分及食品中有毒有害物質的進行檢測。

一般要求：1 稱取：系指用天平進行的稱量操作，其精度要求用數值的有效數位表示，如“稱取20.0g……”系指稱量的精l密度為±0.1g；“稱取20.00g……”系指稱量的精l密度為±0.01g。2 準確稱?。合抵赣镁玪密天平進行的稱量操作，其精度為士0.0001g。3 恒量：系指在規定的條件下，連續兩次干燥或灼燒后稱定的質量差異不超過規定的范圍。4 量?。合抵赣昧客不蛄勘∫后w物質的操作，其精度要求用數值的有效數位表示。5 吸取：系指用移液管、刻度吸量管取液體物質的操作。其精度要求用數值的有效數位表示。

湖北琪譜檢測技術有限公司是一家以食品檢測為主的第三方檢測機構。公司業務范圍主要包括食品、農產品、保化品、包材、食品標簽，食品接觸材料，環境水質、土壤、中藥材等檢測服務，歡迎來電咨詢。

食品檢驗不光是檢測一種食品當中含有什么營養成分，是否含有污染物，同時還有一項很重要的內容就是做毒理檢測。毒理檢測是食品檢驗當中很常規的項目，它是必要的，而且也有著規范的技術和流程。大家如果遇到不太熟悉的食品，也可以進一步查詢一下對毒理方面的檢測結果。

食品、藥品作為我們日常生活的必需品，其安全問題受到社會各界人士的廣泛關注，而想要確定其安全熟悉我們可以選擇對其進行食品、藥品進行檢測，其二者雖然只有一字之差，但是其中的差異還是很大的。

農產品包含非常多的種類，從糧食到蔬菜，再到各種肉類副食，每一種都有相應的標準，而且也都有對應的檢測方法。而至于農產品檢測主要的項目，必須要結合實際的種類才能討論。

以基礎的糧食制品來說，很多家庭當中作為主食的大米，在做農產品檢測的時候，主要的項目是農殘與霉菌。作為重要的糧食作物，小麥以及小麥制品在檢測的時候就涉及到其他方面的標準，除了*藥殘留以及霉菌之外，還要對其中的營養成分做更具體的檢測，例如蛋白質含量以及水分含量。大家在超市當中買到的包裝好的面粉，一般都會標注其中的蛋白質含量，這也會直接影響到面粉的使用效果。例如中式面點通常會使用蛋白質含量適中的中筋面粉，而用來做蛋糕或餅干的面粉則是蛋白質含量較低的低筋面粉。