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發布時間：2021-10-03 17:31
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教你做湯面單餅，簡單好吃！！
食材：
普通面粉400克、開水210毫升左右。
做法：
1、將開水緩緩的倒入面粉中，用筷子攪拌勻均。
2、和成光滑的面團，然后用保鮮膜蓋好，醒40分鐘。（想要餅香軟好吃，那醒發的時間一定要足）
3、將醒好的面團取出，揉至勻均。
4、把面團搟開，搟成大約7、8毫米厚的大餅。
5、用圓形模具壓出小圓餅。
6、往壓好的小圓餅上抹一層油。
7、再放一個小圓餅上去。
8、為了在搟的時候，兩層餅更加貼合。先用搟面杖在面上輕輕的壓幾下。
9、搟成圓形薄餅。
10、平底鍋加熱，然后將薄餅放入鍋內。
11、小火烙制一面微黃，然后翻面。如圖，當餅中間鼓起來的時候，餅就熟了。
12、將烙好的餅上下層分開即可。
口袋餅，像口袋一樣的單餅，就是兩塊搟出來的單餅中間刷油，三面邊兒刷水，合在一起捏緊上鍋烙，烙熟之后就像口袋一樣可以塞入炒好的蔬菜。看起來超可愛~食材：面粉、土豆、胡蘿卜、鹽，紫薯、生菜、白菜
1.用70攝氏度左右的水和軟面，之后醒10分鐘，后揉透。
3.邊對齊壓上，可以少刷一點水，之后用手按住，用叉子推出花紋。
4.切下的邊邊不要浪費，加上煮熟的紫薯可以做幾朵漂亮的花。
5.鍋刷油，小火烙制，往面上刷油。
6.炒好土豆，胡蘿卜絲。
你吃過地瓜干粉做的單餅嗎？
在博山有很多人在前幾年可能就吃過地瓜干面煎餅。地瓜面煎餅比較多見一些，而地瓜面單餅就少見了。
記得有一次我哥哥跟我說，他同學拿到學校的地瓜面單餅讓他吃了一張。他就提議說，讓我也試試用地瓜干面做頓單餅吃。
我從來就聽哥哥的話，這一回可讓我為難死了，不要說地瓜干面粉做單餅，就是用八一面粉做單餅也從來沒有做過的，可是哥哥既然說了，別人家能做的，為啥咱就不能做呢？
說話之間，我就開始想起怎么去做地瓜干粉作的單餅來了。
這地瓜干粉做單餅它容易散，我就用稍為熱一點的水把地瓜干粉沖浸一下，趁熱乎勁把它和勻了。撮成一個一個小劑子，在面板上用搟餅軸子搟勻了它，再用盤子比著把單餅邊割整齊平滑點。
單餅機不但而且做出來的水烙饃也是色香味俱全很是受消費者歡迎。單餅機可以出產出油鹽餅、燒餅、酥餅、烙饃等。下面就介紹一下單餅機的四個優勢。
1、單餅機可以烙出不同種類的食物，具有多功能，用起來方便快捷
2、單餅機可以改善工作環境，減低火災可能性，減少工場油煙，提高產品質量
3、單餅機沒有黑底和油膩，在對食物的色澤和口感方面有很大進步
4、單餅機容易脫模不粘鍋，可以減少生產成本
