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廣告的制作和傳播應遵守以下幾個原則

廣告：當今社會已處于信息時代，利用在報紙雜志、廣播、電視、戶外廣告、店招、網方式為本店傳送信息，樹立企業的形象，創造需求，指導消費者購買、刺激消費者的購買欲望，達到擴大銷售增加企業的經濟效益。廣告的制作和傳播應遵守以下幾個原則：一、思想性。廣告的內容和表現形式要遵守國家的法律法規，符合國情和民俗風格。二、真實性。廣告內容必須事實求是，真實地介紹本店的風格和特點，對消費者的承諾（如優惠、送禮品等），必須如期兌現，不能發布廣告，欺騙消費者。三、藝術性。廣告力求做到新穎、醒目、生動、創造獨具一格。以其強烈的藝術性，增強廣告對消費者的力，進一步促進銷售，達到增加經濟效益的目的。

餐飲加盟須注意選擇行業的發展趨勢

技術難度不能太高。一般餐飲加盟商通常皆為外行，所以技術性愈低的行業愈適合餐飲加盟(如超商)，技術難度若愈高，出師的時間愈長;通常技術性較高的行業，如美發、眼鏡等，較適合內部創業而不適合餐飲加盟。須注意選擇行業的發展趨勢，究意是在穩定中成長或是日趨沒落?特別是有些屬于流行性的行業，在剛餐飲加盟時生意鼎盛，沒多久熱潮過去后，生意便一落千丈。

餐飲小吃各樣的品類,盡量選擇大眾品類

如果想要加盟的話，選擇好的餐飲品牌很重要，在選擇的時候，不能只選擇時間比較長的品牌，雖然時間品牌比較長，但是有可能他的鼎盛期已經過去了，所以這樣的品牌是不值得創業者去加盟的，在選擇品牌的時候不如選擇一些新型品牌，再去實地進行考察，看一下品牌是否飽和狀態。現在餐飲小吃各種各樣的品類，創業者一定要選擇好品類，這樣才能確定店鋪后期的發展，選擇品類的時候就盡量選擇大眾品類。

火鍋加盟者認為選擇了一個好的加盟品牌就可以什么都不管

我們都知道火鍋加工環節少，底料和調料都由加盟總部統一配置，這樣確實能保證產品的穩定性和統一性，但也很容易被。目前火鍋行業想僅靠味道來取勝已經很難了，加上菜品的單一化現象嚴重，市場上只要出現一個菜品，各個店都競相模仿，導致競爭力也迅速下降。一定要更有特色，才能吸引到更多的顧客，所以說是很有必要的。火鍋加盟者認為選擇了一個好的加盟品牌就可以什么都不管，把什么事都交給加盟總部來處理，對門店不聞不問，這樣也是很難成功的。