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發布時間：2021-01-01 18:08
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冷榨和熱榨是主要的榨油工藝。南方主要是熱榨為主,熱榨有香味大。北方主要以生榨為主，尤其是東北地區榨大豆。生榨油顏
色清亮。榨油機冷榨和熱榨有哪些區別呢?
冷榨和熱榨的區別就是為一個為原料預熱加工處理后壓榨，我們叫熱榨。-一個是不經過任何就壓榨我們叫冷榨油。
選擇適合的冷榨油機可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料。其所壓榨的油中所謂的冷榨,或熱榨。狹義的說是
指食用油生產過程中榨油的- -個工序,而不代表全過程。冷榨油的冷榨;概念包括三個重要含義:榨油的過程是冷，不采用常規
生產工藝的火炒或蒸炒方式，高出油溫度70C。對毛油的過濾過程完全在常溫下進行。生產全過程從始至終完全采用物理方法，
沒有任何化學反應。冷榨可以針對某些特殊原料進行壓榨。例如椰蓉,花椒籽，辣椒籽，橄欖等特殊油料須采用冷榨。
熱榨是需要炒籽把原料炒熟。不同油料的炒籽是有區別的。熱榨是需要三分榨七分炒。炒籽是非常關鍵的。如果炒籽比較輕,影
響出油率,如果炒籽比較老,會造成油顏色發黑,味道發苦。熟榨有溫控系統，榨油過程中要根據不同油料調節出油溫度,菜籽
溫度設置在130度左右，花生和芝麻一般在170-180度左右 。
無論是冷榨還是熱榨，出油率是-樣的，可以根據老百姓生活習慣進行選擇。
購買榨油機注意問題:
(1)自己選擇經營榨油機設備附近有多少家榨油機作坊?
(2)了解市場行情，根據自己實際情況去考慮問題;比如油料價、成品油的價。
(3)榨油機價和油料作物價，這樣知道自己要投入多少?
(4)選擇-一個正規廠 家生產的設備。看機器的質量和廠家的生產實力。確保質量保修能夠實現。
使用榨油機注意問題:
(1)拆卸之前要對榨油機的結構有一-定的了 解;
(2)標注好了螺旋榨油機各個零部件的位置，以方便再次進行組裝;
(8)不要進行隨意的拆卸;
(4)榨油機的易損件還要經常的進行檢查
(5)定期對機器進行檢查。使用完畢后要對機器進行清理。
