棗莊啤酒管道裝修承諾守信,博馳精釀啤酒加盟

啤酒管道裝修

啤酒酒精度標準

啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，麥芽汁中可發酵糖含量及發酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。

常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。

以下為常見度數和辨別

啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質越好。啤酒瓶上的度數標志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也低（為2％左右），適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認12°以上的啤酒為好啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。而Lager相對應的是在下部發酵，通常為低溫，發酵所需時間更長，該種制法更容易進行工業生產，因此我們喝到的絕大多數工業制造的啤酒都屬于Lager（如干啤淡爽老雪花）。

我國新的國家標準規定:啤酒是以大麥芽(包括特種麥芽)為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%)的各類熟鮮啤酒。

精釀啤酒當很多啤酒大品牌都在將產品變得越來越清淡時，精釀啤酒業卻忙著向另一個方向飛奔。這種添加了大量啤酒花，酒精度和苦澀度都極高的啤酒，正被越來越多人推崇。美國、英國、德國等傳統啤酒大國是這樣，連中國、日本這樣的也出現了這個苗頭。 隨著潮流趨勢，“精釀啤酒”開始逐漸占據人們的視野，發展勢頭迅猛。而“精釀啤酒”到底是什么？ 有人說，當你喝下一杯酒后，愿意再來一杯，去聞它，去品它，就叫精釀啤酒；啤酒酵母不僅含有豐富的營養和提高人體抵御外力之功能，而且還具有增香、增鮮、調味之功效。 有人說，不加大米玉米等輔料，用傳統方法釀造的，就叫精釀啤酒； 有人說，小型酒廠產的就叫精釀啤酒； 還有人說，只要好聞好喝口感好，管它哪里產的，就是精釀啤酒，或者，不是嗎？ 精釀啤酒中包含四種主要原料：麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。 *精釀中的精釀啤酒 *歐洲進口麥芽（不添加任何替代物）、啤酒花采用美國本土多種酒花搭配、更具獨特香氣 *精心釀造、發酵時間長 *麥芽度15(普通酒為8-10）、酒精度6（普通酒為3-5） *包裝采用獨特的6瓶盒裝、一改傳統的箱裝

精釀啤酒設備的使用優勢

隨著啤酒市場的撤銷旺季來臨，你會發現如今在飲用啤酒時人們的要求越來越高了，傳統的工業批量產的啤酒已不能滿足人們的需要，因此進口的、口感獨特的啤酒開始走進人們的生活。于是商家把握住這個商機，開始朝著精釀啤酒的方向發展。另外，還有碘液比色法，操作誤差較大，應予淘汰，所以應統一使用EBC色度計。生產精釀啤酒不能離得開精釀啤酒設備，那么它的性能優勢表現在哪些地方呢？

1、精釀啤酒設備的水平度可調，性能穩定，無冒、漏、跑、滴，無蒸汽外泄。

2、精釀啤酒設備的拆卸、組裝移動、改造方便。

3、具備完善的CIP清洗系統，設備清洗方便、徹底。

4、精釀啤酒設備的整體設備及管道布局應美觀大方、操作安全、方便。

5、管道及精釀啤酒設備布局無死角，使用耐酸堿、耐高溫、吸氧量低的泵。

自釀啤酒設備廠家分析夏季飲酒需要注意的事項四

4、飲用不宜過量

啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天開懷暢飲，甚至將其當作消暑飲料飲用。但事實上無限制地飲用啤酒，同樣有損人體。專家指出，個人大量飲用啤酒，喝下去的大量水分會很快地排出，但酒精卻會被吸收，如果整個夏季都過量飲用啤酒，將增加肝zang、zang和心臟的負擔，對這些身體的重要器guan造成傷害。同時，因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促使jieshi形成。黑麥芽多用于釀造深、濃色啤酒和黑啤酒，以增加啤酒色度和焦苦味，使用量一般為啤酒原料的5%~15%。此外，由于啤酒營養豐富、熱能較大，所含營養成分又易被人體吸收，大量飲用會造成體內脂肪堆積，因此不宜多飲。專家建議個人每天飲用量不超過1000毫升。