白鐵皮加工廠家誠信企業推薦【杭州椿華通風設備】

    在做廚房煙道防火時應當盡可能保證以下內容：1. 抽油煙機、管路等機器設備的選購和挑選時一定要挑選靠譜品質扎實的商品，它是煙道防火安全性的基礎規定。 2.抽油煙機煙道要安裝防火止回閥、防火無動力風帽等對策，那樣既能避免安全事故外擴散又能提高廚房排煙系統效率，一舉兩得。3.做好廚房工作員的消防安全學習培訓，家中更要重視提高小孩子和家庭主婦的消防安全觀念，飲食業更應當提高廚房工作員的防火觀念，配置基礎的自動滅火裝置。它是基礎的手機軟件規定。4.廚房抽油煙機應當定時執行清理拆換，不可以無所作為，臨時性更換，一定要留意觀查，有效的維護保養，確保煙道的清理。5.廚房工作人員應當防止過多的高溫油爆，烹制時盡量避免火焰的高寬比，隨時隨地操縱油溫度。6.排煙管道的安裝一定要專業人員開展安裝，防止以次充好和隨便安裝的狀況出現，做好義務安全管理制度。

     針對飲食業的廚房而言，排煙系統是不是順暢立即關聯到廚房可否一切正常工作中，油煙凈化器則僅僅廚房排煙系統軟件中的一個凈化室內空氣的強制作用。排煙系統和油煙凈化器的有效配對是確保油煙凈化器清潔的重要，另外也是油煙凈化器設計工作人員非常容易忽視的難題，假如排煙系統設計不科學而導致全部廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即便安裝了油煙凈化器也沒法一切正常工作中。

廚房設備排煙系統設計時必須留意一些問題，在進行設計時要留意廚房排油煙管道長度不適合過長，管道通風截面不可以太小，風速也不可以太大，還有是設備管道不可以低于整體排油煙管道平面等，下面小編來為大家介紹一下廚房設備排煙系統需要注意的問題。因為在我國人們的飲食習慣較為喜歡吃炒菜，因而中餐廳的廚房排煙都非常的大。所以，中餐廳廚房排油煙系統十分的關鍵，而在排煙系統，中餐廳廚房排油煙管道的設計十分的關鍵。排油煙管道設計的合理與否直接影響著排煙系統的實際效果，影響著餐廳廚房油煙凈化設備的清潔度。首先，廚房排油煙管道的水平段不適合過長，一般間距不可超出15m而且要有2%之上的傾斜度，水平尾端設活接頭，以方便清除油污。排風速度按標準不可低于10m/s，防止風力過低使油粘附于排煙道上，接排風罩的立管需設電動風閥。其次，廚房排煙系統的主排油煙管道通風面積不可以太小，風速不可以太大。依據工程項目經驗，排煙系統主管道內風速不可以超出15m/s。不然在運作一個時期之后(如一年之后)容易導致排煙系統不順暢。在廚房油煙凈化設備的運作實踐中，絕大多數案例都是因排油煙管道通風面積不夠造成的不順暢，管道內氣體的流速都在15m/s之上。第三，排油煙管道因為要穿過建筑梁不可以將管道通風面積縮小，不然會增加截面上阻力，導致氣流不順暢。因此在設計排油煙管道時，應當盡量讓截面面積保持不變，這樣可以減少截面阻力，確保管道通風通暢。第四，排油煙管道在穿過建筑梁或避開其他設備管道時，排油煙管道中的一段不可以低于總體排油煙管道平面。不然在使用一段時間后使管道積滿油漬，影響管道的正常通風。上面四點是在設計廚房排油煙系統時務必留意的標準，在廚房排油煙控制系統中，必須科學合理地設計排油煙管道，那樣才可以確保管道在運作中充分發揮排煙系統的作用，如果不留意這種標準，會使排油煙管道的排風性、排風阻力增加、甚至無法排除油煙。