福建茶葉分體殺青機價格合理「在線咨詢」

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創于1999年3月，地址位于武義縣王宅鎮古馬山工業小區。

本公司專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。

公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。

今天為帶您了解茶葉殺青機：

茶葉殺青機：本產品是綠茶初制機械之一，適用于綠茶初制工藝中的炒青、殺青作業，可達到破壞鮮葉中的酶的活性，散發水份，使茶葉萎軟達到茶葉殺青的目的，以供茶葉揉捻作業之用，并可適用于茶葉揉捻的殺青。

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創于1999年3月。 

本公司專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。下面為您介紹茶葉殺青的小知識：

通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。

無公害加工廠的要求

加工廠離開垃圾場、畜牧場、醫院、糞池50m以上，離開經常噴灑藥的農田100m以上，離開交通主干道20m以上，遠離排放三廢的工業企業。要求水源清潔、充足、日照充分。初制加工廠宜建在茶園中心或附近安全地帶，兼顧交通、生活、通訊的便利。3、注意機械的運轉方向，若與規定方向相反時，三相中任意兩相調換就可改變方向。加工廠應與生活區和辦公區隔離，無關人員不宜進入生產區。加工廠環境應整潔、干凈，無異味。道路應鋪設硬質路面，排水系統通暢，廠區環境需綠化。地面要硬實、平整、光潔，墻壁無污垢。加工和包裝場地至少在茶季前應清洗消毒一次。茶葉倉庫應具有密閉、防潮功能，有條件的用冷藏庫貯存茶葉，保存溫度5℃左右。加工車間應用采光良好，燈光照度達到500lx以上。加工廠應有衛生行政部門發放的衛生許可證。

茶葉機械茶葉增值加工技術是在我國改革開放以來和國民經濟獲得快速發展后，開發和推廣才提上日程的，它是一種產品附加值和利潤率較高的系列和成套茶葉加工技術，利潤率一般可達15%以上。使葉內具有青臭氣的低沸點芳香物質揮發，沸點芳香物質顯露，增進茶香。這些技術在我國沿海省份推廣和普及較快，對茶葉產業的發展發揮了積極的促進作用，但在我國西部茶區和省份，推廣和普及相對落后。西部地區是我國茶葉的重要產區和銷區，茶葉增值加工技術在西部地區的推廣和普及，對我國西部地區經濟發展尤其是茶葉產業發展，意義重大，由于目前這些技術已較為成熟，因此應加大推廣力度，為我國經濟發展尤其是西部開發，做出貢獻。